Рубанок и терка для газобетона своими руками
Газобетонные блоки производятся с точным соблюдением размеров и геометрических форм, но при больших объемах изготовления неизбежна выбраковка, которая попадает в продажу, и здесь возникает вопрос выравнивания поверхности блока или придания ему нужной формы, если строящийся объект имеет сложные локальные конфигурации. Для этих целей разработан рубанок по газобетону — ручной строительный инструмент, напоминающий обычную терку. Часто его так и называют — терка, так как рабочая поверхность рубанка срезает тонкие слои газобетона при трении лезвия об блоки. Его конструкция очень проста, поэтому изготовить его под силу любому человеку с минимальным набором слесарных инструментов.
Особенности ручного рубанка
Даже если строится сплошная стена из газоблоков, где не требуется постоянное выравнивание поверхностей и соблюдение точности в рядах, то последний верхний ряд блоков должен быть очень ровным, так как на него будет опираться стропильная система, которая по определению не должна шататься или иметь даже небольшой люфт. Функционально рубанок для газобетона своими руками предназначен для соскабливания небольших слоев материала до требуемых размеров. Придать блоку сложную конфигурацию при помощи этого инструмента не получится, а выровнять поверхность до почти идеальной можно довольно быстро и легко. Одновременно с соскабливанием (срезанием) верхнего слоя газобетонного блока терка для газоблока шлифует обрабатываемую поверхность.
Если подходить к вопросу ровной поверхности принципиально, то, выравнивая рабочую поверхность каждого газоблока, можно практически исключить постоянный контроль за горизонтальностью кладки, в конце ряда выйдя в ноль. Профессиональные модели рубанков для газобетонных блоков больше похожи на гибрид кухонной терки и шинковки для овощей, и такая конструкция позволяет грубо снимать верхний слой материала, и тут же его зашлифовывать.
Зачем нужна такая точность в поверхности газоблока? Дело в том, что для кладки газобетона нужно использовать специальный строительный клей, а стоит он достаточно дорого. Поэтому, чем тоньше растворный шов, тем экономнее будет процесс строительства. Да и толстый шов не залог прочности соединения. Оптимальной диффузии клея в газобетон можно достичь при толщине клеевого шва не более 3–5 мм, а для этого поверхность изделия должна быть очень ровной. Особенно это касается блоков без системы гребень-паз — в пазогребневом блоке выравнивание происходит за счет выдавливания излишков клея или раствора из сложной конфигурации шва, а на ровной и гладкой поверхности выдавливаться особ нечему, вся поверхность должна быть плотно прижата к другому блоку.
Как инструмент рубанок для газобетона выглядит как корпус с ручкой и закрепленными на корпусе нескольких рядов с продольными лезвиями или выемками, как на кухонной терке. Промышленные модели оснащаются пятью рядами параллельно расположенных лезвий, закрепленных на постели под углом — с одной стороны. С противоположной стороны ручки есть еще пять рядов лезвий с таким же расположением, но направленных навстречу первым рядам. Корпус — пластиковый или деревянный, что позволяет с достаточной точностью сделать инструмент в домашних условиях.
Рабочие движения рубанком производятся так же, как при строгании древесины, но угол крепления лезвий не позволяет срезать тонкий и длинный слой газобетона — материал удаляется грубым сошлифовыванием коротких участков, а за счет большого количества лезвий, направленных в разные стороны, срезаются очень короткие участки, и это не дает лезвиям «вырывать» неровные куски пористого материала. В принципе, несколько газоблоков можно выровнять и обычным столярным рубанком, но лезвие после 7–10 изделий придется затачивать заново. Промышленно рубанки служат намного дольше, и одним инструментом можно работать все время строительства дома или гаража без правки лезвий.
Самодельная конструкция рубанка
Самодельная тёрка по газобетону будет намного доступнее в изготовлении, если использовать обычные и распространенные материалы для корпуса и ножей. Поэтому корпус чаще всего мастеровитые хозяева делают из дерева, а точнее — досок-сороковок шириной примерно 120–150 мм, а лезвия можно изготовить из лезвий ручного рубанка, полотен ножовок по железу, или из других твердосплавных пластин. Ручка может быть абсолютно любой, лишь бы она удобно лежала в руке. Крепление ручки в должно быть прочным, так как прилагаемые к ней усилия будут большими. Можно закрепить ручку сквозным металлическим болтом или врезать в деревянный корпус любым известным соединением, например, «ласточкой» или «паз-в-паз».
Самый нагружаемый узел рубанка — места соединений металла и дерева. Крепить болтовыми соединениями лезвия в рубанке не получится, так как достаточно сложно просверлить в твердом сплаве отверстие, поэтому применяют прочный клей, например, «Момент». Место крепления деревянной ручки к корпусу тоже можно усилить таким или аналогичным клеем. Деревянная постель рубанка самодельного изготовления – самый удачный вариант, так как корпус будет легким, а при использовании дуба, граба, бука и других твердых пород — еще и очень прочным.
Порядок изготовления рубанка для газобетона своими руками:
- Потребуется гладкая и оструганная с обеих сторон доска длиной 300-400 мм, углы которой нужно закруглить рубанком или наждачной бумагой.
- На доске размечаются места крепления ножей (лезвий): доска делится пополам, и с одной стороны, на 4/5 площади одной половинки, чертятся 5 параллельных отрезков с одинаковым шагом. Линии, обозначающие ножи, должны чертиться под углом 70° к оси постели, с правым наклоном от поперечной оси. Аналогично чертятся линии на другой стороне постели, но наклон делается в левую сторону. Таким образом, ножи должны располагаться по направлению друг к другу.
- Лобзиком или ножовкой по металлу (можно болгаркой) нужно сделать по этим линиям прорези такой ширины, чтобы лезвия плотно входили в пропилы. Начало пропилов — 2–3 см от края доски-постели.
- Рабочую поверхность доски зашлифовывают мелкой наждачной бумагой, вибрационной шлифмашинкой или той же болгаркой.
- Полотна для лезвий отрезаются в размер пропилов и вставляются в прорезь, предварительно смазанными, клеем, как и сам пропил.
- Высота полотна должна быть такой, чтобы после закрепления его в пропиле лезвие выступало над поверхностью постели на 5 мм, не больше.
- После высыхания клея весь рубанок зачищается наждачной бумагой, особенно — места склеек.
- Полотна затачиваются перед тем, как вставить их в пазы, но при помощи болгарки можно будет подтачивать их и во время эксплуатации.
Дополнительное приспособление
Приспособление будет ограничивать заглубление лезвий в газобетон, чтобы не снять лишнее. Рейки этого самодельного приспособления представляют собой направляющие, по которым перемещается постель, а ограничение происходит регулировкой высоты реек. Конструктивно это две гладкие доски-двадцатки с соединенными при помощи брусков внахлест торцами. Приспособление ставится на верхний ряд кладки таким образом, чтобы уровень брусков совпадал с горизонтальным уровнем газоблока в ряду. Края рядов, закрытые брусками, выравниваются после того, как приспособление снято.
Рубанок для газобетона своими руками: конструкция и этапы изготовления
Монтаж газосиликатных блоков, как и других строительных материалов, включает определенный багаж инструментов. Возведение зданий – трудоемкий и сложный процесс, требующий немалых усилий и денежных затрат. У опытных строителей арсенал инструментов полон, а вот что касается начинающих работников или дачников, которые хотят своими руками обустроить дом, им в этом плане сложнее. Строительные работы предполагают применение множества различных инструментов, приобрести которые не каждому по карману. Выход есть – сделать инструмент можно собственноручно.
Для чего нужен рубанок?
Рубанок по газобетону (его еще называют терка), выполняет функцию выравнивания выступающих частей газобетонных блоков. Преимуществом рубанка является его способность придать материалу ровную поверхность, что особенно важно для последующих этапов монтажа. При контакте с деревом рубанок выполняет функцию строгания, срезая верхний слой, что не подходит для газобетонов. Если же применяют в работе газосиликат (газобетон), струг должен иметь другую конструкцию, чтобы с его помощью осуществлялись шлифовка и скребок. Нельзя снимать большой слой с поверхности: такой материал считается браком, работать с ним запрещено. В профессиональных рубанках для газобетона конструкция напоминает кухонную шинковку со строительной теркой, что позволяет соскребать и отшлифовывать материал одновременно.
Иногда необходима коррекция газоблока.
Терки имеют различную область применения. Струганок используют для строгания поверхностей, также им снимают фаски и прорезают канавки. В целом же, терки бывают разных видов:
- шерхебель;
- зензубель и фальцгобель;
- двойной рубанок, имеющий фальшлезвие;
- полуфуганок;
- двойной фуганок;
- малый рубанок;
- медведка.
Вернуться к оглавлению
Типичная конструкция
Рубанки для газобетона предназначены для выравнивания верхнего слоя блоков, и представляют собой ручку с корпусом, на котором фиксируются вертикально друг напротив друга ряды с лезвием. Одна сторона имеет пять рядов ножей, которые находятся параллельно и имеют угол по отношению к корпусу. Другая сторона выглядит так же, только ряды направлены навстречу. Материалом для корпуса служат пластик и дерево, хотя не столь важно, из чего он сделан – главное, чтобы был прочным и удобным.
Вернуться к оглавлению
Как изготовить самому?
Чтобы смонтировать рубанок по газобетону собственноручно, применяют деревянные и пластиковые материалы. Чтобы изготовить инструмент из дерева, берут брусок толщиной 0,5 см и шириной 11 см. Ручку также делают из дерева, при этом хорошо ее шлифуют до гладкого состояния, чтобы потом оставшиеся щепки не попали в кожу при работе. Лезвие представляет собой пилку с плотностью 500 кг/куб.м. Далее струганок для газобетона склеивают надежным клеевым составом.
Вернуться к оглавлению
Подготовка материалов и инструментов
Конструкция рубанка для газобетонных блоков
Перед тем как делать струганок для газобетона, подготавливаются следующие материалы:
- деревянная доска, которая имеет толщину 50 мм;
- клей, который подходит для склеивания дерева с деревом и дерева с металлом;
- лезвия;
- ручка.
Чтобы сделать рубанок по газобетону используют:
- линейку;
- молоток;
- болгарку;
- лобзик электрический;
- штангенциркуль;
- стамеску;
- кисточку;
- ножовку;
- шлифовку.
Вернуться к оглавлению
Разметка
На стороне доски наносят маркером или карандашом разметки будущих отверстий. После чего делают надпилы с разных краев (по 5 штук). Сегменты должны находиться под углом по отношению друг к другу. Размечают также место крепления ручки, которая должна располагаться посередине доски.
Вернуться к оглавлению
Отрезка
Пилкой делают разрезы на половину толщины по ранее размеченным линиям. Брусок обрабатывают наждачкой, полотно лезвия ломают на нужной длины куски. Получившиеся отрезки вертикально вставляют в пазы.
Вернуться к оглавлению
Склеивание
Чтобы терка для газобетона была цельной и крепкой, нужно склеить места пропилов надежным клеем и дать изделию «отдохнуть» несколько часов. Для склеивания рубанка лучше взять клей «Момент» или тот, в котором есть уверенность.
Вернуться к оглавлению
Дополнительное приспособление
Дополнительная конструкция нужна работникам с небольшим опытом работы с рубанком по газосиликату. Приспособление выполняется в виде короба, который ограничивает углубление лезвий в блоки. Получается как бы направляющее для рубанка, при этом высота углубления устанавливается рейками короба.
Дополнительную конструкцию можно сделать собственноручно. Для этого понадобятся:
- две деревянные доски с толщиной не менее 0,3 см, одна сторона которых должна хорошо быть отшлифована;
- бруски с длиной, равной ширине газобетонных блоков. Их укладка должна происходить один на другой, после чего применяется рубанок для газобетона и выравниваются торцы досок.
Вернуться к оглавлению
Рекомендации по использованию
Строгать необходимо от себя.
Монтируя газобетонные стены, используют специально предназначенный для этих работ инструмент – рубанок для газобетона. Ничего сложного в его конструкции нет, поэтому он может быть изготовлен собственноручно. Однако при работе с покрытием из газобетона нужно быть аккуратным, чтобы не снять большой слой материала и тем самым не привести его в негодность. Движение рубанком происходит за счет перемещения основы инструмента параллельно рабочей поверхности. Строгание направляется от себя, при этом не стоит прикладывать много силы, достаточно легким движением руки совершать рывки.
Рубанок для газобетона используется только для этого материала, применять инструмент, предназначенный для другого вида материала, не рекомендуют. Использование рубанков по дереву может навредить инструменту и газобетонным конструкциям, так как инструмент для дерева рассчитан снимать более толстый слой. По окончании строгальных работ нужно убрать рабочую поверхность от образовавшейся пыли и частичек вещества. Также очищают струганок.
Чтобы работа теркой была качественной, важно не допустить ошибок:
- Из-за неправильной фиксации инструмента поверхность может получиться выпуклой. Чтобы этого не происходило, следят за положением своей руки и прикладываемым усилием.
- Не стоит спешить и делать работу быстрее, стружка получится толстой, а поверхность окажется грубой.
- Направление волокон должно находиться по ходу рубанка, обратный ход приведет к грубостям и задирам на поверхности материала.
- Чтобы избежать отщепов, строгание начинают от края к середине доски, добиваются ровной гладкой поверхности.
Горизонтальность проверяют строительным уровнем.
Терка для газобетона своими руками. Самая оптимальная модель | Блог самостройщика
В статье: Инструмент для кладки газобетонных блоков своими руками я показал, какую терку для газобетона можно сделать из гвоздильной пластины. Но ее, по отзывам, хватает ненадолго: зубья загибаются и стираются.
Подсмотрел идею (видео ниже) и смастерил из обрезков ламинированной фанеры:
Из покупного только недорогие ручки. Вид колхозный, но я за красотой не гнался. Главное – функционал. Размеры:
- большая: 600х350х16 мм;
- средняя: 400х250х16 мм;
- малая: 600х120х16 мм.
Болты и гайки для крепления — М4. Такие были, но лучше большего диаметра. Гайки нужно позже заменить на «барашки». Это не срочно. Большая и средняя сделаны из двух листов ламинированной фанеры толщиной мм. Как написал – из того, что оставалось. Оптимальная толщина: 16 мм.
Приобрел по 1 п.м. наждачки: Н50 и Н100. Но лучше приобретать самую крупную – Н100. Непопулярный вариант, продается не везде.
Терки готовы. По отзывам, одной полосы наждачной бумаги с крупным зерном Н100 кому хватает на шлифовку целого этажа, а кому на 3-4 ряда. Это зависит от влажности газобетона. После дождя шлифовка такой теркой невозможна. Пыль становится «кашей» и забивает наждачную бумагу.
Попались аналогичные модели в одном из магазинов. Стоимость небольшая. Если нет под рукой фанеры – можно смело покупать.
Испробовал в работе. Быстро и ровно счищает неровности на газобетоне. Как дело дойдет до зачистки и выравнивания первого ряда – покажу процесс и результат.
Эту идею подсмотрел на канале Настоящий строитель в youtube. Сам ролик:
Терки продаются через автора видео на его сайте. Кто не хочет мастерить своими руками, тратить время – можно приобрести. Терки продаются сразу с наждачной бумагой.
Скрин из видео: терка в работе.
Скрин из видео: терка в работе.
В общем, рекомендую именно такой вариант терки для газобетона для тех, кто начинает строить из этого материала.
***
Фотографии автора (с)
Подписывайтесь на канал, заносите его в закладки браузера. Впереди много интересной информации.
Терка для газобетона своими руками
Газобетон — один из наиболее популярных материалов для сооружения не только своих домов, но и общественных зданий. Это легкие и удобные в обработке блоки, изготовленные из цементно-песчаной смеси с добавлением извести. Разрыхлителем и пенообразователем материала служит алюминиевая пудра.
Работать с ним могут профессионалы и любители. Но для быстрого и качественного строительства, необходимо приобрести специальный инструмент для газобетона. Об этом пойдет речь в статье.
Основные инструменты
Для работы с газобетонными блоками широкое применение получили специальные инструменты, с основными из них можно познакомиться из таблицы:
Наименование инструмента | Особенности |
Такая каретка для газобетона предназначена для нанесения клеевого раствора и равномерного распределения его по поверхности ряда блоков. Это незаменимый инструмент при кладке газобетона своими руками. Для его изготовления используется оцинкованный полированный лист разной ширины. Край ковша заканчивается рядом зубцов. Кельма-ковш для газобетона имеет такие достоинства:
| |
По внешнему виду рубанок напоминает полутерок. Инструмент представляет собой деревянную или металлическую основу, на которую крепятся пластины мелкозубой пилы, а надежная ручка служит для удобного захвата приспособления. При таком расположении элементов можно срезать выступающие и выравнивать неровные участки раствора на поверхности материала. | |
При необходимости выполнить на поверхности стены пазы для прокладки проводки, арматуры или труб, используется штроборез по газобетону. Инструмент бывает ручным или электрическим. Для газобетона лучше использовать ручной вариант. Он удобный, небольшого веса, создает минимум шума. | |
По виду это резиновый молоток. Хрупкие газобетонные блоки нельзя поправлять при кладке обычными металлическими или деревянными молотками, это разрушит материал. Резина мягко устраняет неровности, не причинив структуре поверхности никакого вреда. | |
Часто для завершения ряда при кладке стен, необходим фрагмент блока. В этом случае его нужно распилить специальной ножовкой. Резать большое количество газоблоков, помогает ленточная электрическая пила для газобетона. В отличие от обычной ручной пилы, для ее изготовления используется более прочный материал, что предохраняет пластину от деформации при резке материала. | |
Это гладкая доска небольших размеров с ручкой для захвата. Инструмент применяется для устранения небольших неровностей, шлифовки стен перед нанесением на них штукатурки, шпатлевки. Помимо этого, перед укладкой нового ряда, теркой выравниваются и шлифуются все предыдущие ряды. |
Ниже представлены варианты, как подготавливаются для сооружения стен газобетонные блоки, чем пилить их в домашних условиях:
Более подробно узнать, что такое газобетон, как распилить его правильно, со всеми нюансами этого процесса, можно из видео в этой статье.
Вспомогательные инструменты
Кроме обязательных инструментов, для проведения строительных работ хорошего качества, и облегчения проведения кладки, используются специальные вспомогательные инструменты.
Таблица знакомит с некоторыми из них:
Наименование инструмента | Особенности |
Очень важно во время кладки, особенно первого ряда, следить за горизонтальностью поверхности, чтобы она была по ровной линии. Для этого применяется строительный уровень любого типа. Лучше всего приобрести лазерный инструмент, который имеет большую точность, показывает горизонтальность поверхностей, диагоналей и углов. | |
Шпатель — это тонкая металлическая лопатка из стального листа малой толщины, которая во время работы подвергается минимальной деформации. Инструментом легко наносить состав на поверхность тонким слоем, затирать сколы, швы между блоками, зачищать небольшие выступы, в труднодоступных местах выравнивать углы. | |
Функция угольника — нанесение ровных кромок на блоке перед резкой, по которым они будут распиливаться. В составе угольника — основание, линейка с метрической и дюймовой шкалой. | |
Наряду со строительным уровнем — это важное приспособление в процессе кладки блоков. Шнур служит для контроля стен на ровность, отсутствие перекосов, чтобы не было проблем в дальнейшем. Шнуром проверяется вертикальные и горизонтальные поверхности кладки. | |
Помимо киянки нужен и обычный металлический молоток, для выравнивания вертикального ряда. Но работать с ним нужно аккуратно, не допуская разрушения материала. |
Механические инструменты
Помимо ручных типов приспособлений, используются и механические инструменты, очень важные для работы. Их выбор должен производиться с большей ответственностью. Это связано с тем, что цена оборудования значительно больше, работу они выполняют более ответственную и допущенные ошибки, будет исправить достаточно сложно.
При кладке газобетона, электрическая дрель — необходимый инструмент по газобетону. Лучше всего подойдет агрегат со средней или максимальной мощностью, что зависит от мягкости газобетонных блоков.
Совет: Для работы с электродрелью следует приобрети комплект с качественными сверлами, которые будут использоваться для разных целей.
Немаловажное значение имеет наличие насадок для перемешивания клея при приготовлении раствора. Это позволит изготовить смесь лучшего качества.
При прокладке в стенах из газобетона разных магистралей и каналов, необходимо наличие перфоратора. К оборудованию следует приобрести специальные буры, которые помогут просверлить отверстия для коммуникаций, сформировать проемы для окон и дверей.
Болгаркой можно подровнять стены, отдельные их элементы, скруглить углы, при необходимости.
Совет: Болгарку следует выбирать с регулируемыми мощностью и скоростью. Это облегчит выбрать режим, который будет наиболее удобным для работы.
Для болгарки необходимо приобрести несколько кругов, желательно разных размеров, чтобы при затуплении или поломке их можно было заменять.
Выбирая любой электрический инструмент, необходимо обращать внимание на его марку и производителя. Предпочтение лучше отдавать оборудованию, которое имеет определенные гарантии и положительные отзывы потребителей.
Советы по выбору инструмента
Чтобы правильно выбрать нужный инструмент для газобетонных блоков, стоит воспользоваться некоторыми рекомендациями специалистов:
- Для резки блоков лучше не применять ручную ножовку. В этом случае предпочтительнее использовать пилу-аллигатор, у которой полотно с победитовыми напайками. Это сэкономит силы и время рабочего;
- Многие считают, что облегчает пиление блоков сабельная пила по газобетону;
- Выравнивание блоков можно выполнять шлифовальной машинкой. Но при этом необходимо применять защиту от пыли;
- Удобней поднимать газобетонные блоки самодельным ромбовым захватом, как на фото;
- Удобно использовать приспособление для переноса газобетонных блоков;
- Продольное положение блока стоит определять строительным уровнем длиной примерно 2 метра, а поперечное — инструментом покороче;
- Для усаживания материала на раствор должна использоваться резиновая киянка.
Используя опыт и рекомендации специалистов, можно составить список наиболее удобных инструментов, значительно облегчающих работу с газобетоном и ускоряющих процесс сооружения дома.
К ним относятся:
- Ножовка с победитовыми напайками;
- Строительные уровни длиной 600 мм и 2000 мм;
- Кельма зубчатая для газобетона;
- Нивелир или водяной уровень;
- Шлифовальная машинка или ручное приспособление шириной 250 — 500 мм и длиной 800 — 1000 мм;
- Рубанок для газобетона;
- Дрель с низкими оборотами;
- Насадка для смешивания раствора;
- Отвес;
- Киянка;
- Шнур;
- Штроборез;
- Ручная дисковая пила по газобетону;
- Удлинители на 2,5 м и 10 м;
- Помосты для сооружения стен или строительные леса для кладки верха стен;
- Емкости для клея.
Изготовление штробореза из болгарки
Чтобы уменьшить стоимость кладки блоков, не приобретая дорогостоящего оборудования, можно изготовить некоторый инструмент для газобетона своими руками. Для этого простая болгарка приспосабливается для выполнения пазов и штроб.
Совет: При применении такого агрегата, образуется большое количество пыли. Для предохранения человека, необходимо использовать защитные средства.
Инструкция изготовления приспособления:
- К болгарке крепится дополнительный диск;
- Первый фиксируется привычным способом;
- Для крепления второго подбирается еще одна гайка, с шайбой-гровер, чтобы зафиксировать диск;
- На болгарку, переделанную под штроборез, устанавливается специальный предохранительный кожух, который будет направлять пыль в сторону противоположную от человека;
- Изготавливается и подсоединяется к задней части кожуха пылесосный механизм. Трубка крепится хомутами.
Самодельная кельма
Слабым местом любой кельмы, независимо от ее стоимости, является поломка рукоятки при соединении ее с рабочим ковшом. Это происходит из-за приложения небольшого усилия, при нанесении на блок клея, к тому же сам раствор имеет достаточно большую массу.
При этом наибольшая динамическая нагрузка приходится в месте соединения рукоятки с ковшом, что приводит со временем к постепенному расшатыванию, и рукоять отламывается, примерно, через 30 — 60 дней после интенсивной эксплуатации инструмента. Процесс изготовления кельмы довольно простой.
- Из бумаги вырезается шаблон ковша;
- Размечается лист стали;
- Заготовка вырезается;
- Используя киянку, на наковальне выгибается под нужную форму ковш;
- Швы скрепляются сваркой;
- Болгаркой выпиливаются зубцы, на рабочей кромке;
- Чтобы обеспечить надежное крепление рукоятки, на всю ее длину просверливается насквозь отверстие;
- В рукоятку вставляется соответствующего диаметра металлический пруток;
- С одной стороны, пруток расклепывается под «шляпку»;
- Просверливается отверстие на ковше в месте расположения рукоятки по диаметру прутка;
- В отверстие на ковше вставляется прут так, чтобы «шляпка» его полностью закрыла;
- С другой стороны прутка нарезается резьба;
- Надевается деревянная основа и фиксируется гайкой.
Совет: Для увеличения надежности соединения, под гайку следует подложить шайбу гровер.
Рубанок для газобетона своими руками
Рубанком выравниваются выступающие части газобетонных блоков. Это деревянная доска с ручкой с одной стороны, и рабочими элементами на противоположной плоскости, расположенными под углом, сделанные из 8 — 10 сегментов твердосплавной пилы.
Для изготовления рубанка необходимо подготовить:
- Доску толщиной 50 мм;
- Ручку от сломанного инструмента. Ее можно изготовить из бруска;
- Клей, которым склеиваются металл и дерево, например, «Момент»;
- Несколько сегментов фрагментов полотна мелкозубой пилы.
Важно! Пила должна быть из твердосплавной стали, иначе потребуется частая правка инструмента.
Сборка изделия выполняется в такой последовательности:
- По кромкам доски делаются пропилы — по четыре — пять с каждой стороны, под углом, примерно, 70° к продольной оси основания;
- Пила или ее фрагменты ломаются на нужные длины;
- Куски пил вставляются в подготовленные пазы, после нанесения на них клея;
- После просыхания клея, рубанок можно использовать.
Рекомендуется для рубанка изготовить специальное приспособление, которое будет ограничивать снимаемый слой с блоков. Для этого берутся две доски 20 — 30 мм толщиной. Элементы скрепляются крест-накрест двумя рейками так, чтобы образовался проем, равный толщине газоблока.
Ручной штроборез
Ручные штроборезы бывают с изогнутой или прямой формой рукояток с держателями для обеих рук, что позволяет более удобно равномерно нажимать на инструмент, в процессе прорезывания штроб.
Для изготовления потребуются:
- Металлическая водопроводная труба, длиной около метра, диаметром ½»;
- Сварочный аппарат;
- Болгарка с отрезным кругом по металлу;
- Кувалда;
- Верстак с оборудованными тисками.
Процесс изготовления включает в себя такие действия:
- Болгаркой обрезается труба, длиной 700 — 800 мм;
- Кувалдой загибается под углом 90° один из концов трубы;
- Сгибается небольшая стальная пластина так, чтобы получилась u-образная скоба, которая будет являться резцом конструкции;
- Болгаркой затачивается резец, который приваривается к прямой части трубы;
- Из обрезка трубы отрезается рукоятка длинной 150 мм и приваривается к станине штробореза.
Несмотря на то, что многие кладут стены для своего дома, используя подручные средства, которые могут заменить профессиональный инструментарий, лучше приобретать или изготавливать самостоятельно, специальные инструменты для газобетона. Они позволят все работы выполнить быстрее и более качественно.
Газобетонные блоки производятся с точным соблюдением размеров и геометрических форм, но при больших объемах изготовления неизбежна выбраковка, которая попадает в продажу, и здесь возникает вопрос выравнивания поверхности блока или придания ему нужной формы, если строящийся объект имеет сложные локальные конфигурации. Для этих целей разработан рубанок по газобетону — ручной строительный инструмент, напоминающий обычную терку. Часто его так и называют — терка, так как рабочая поверхность рубанка срезает тонкие слои газобетона при трении лезвия об блоки. Его конструкция очень проста, поэтому изготовить его под силу любому человеку с минимальным набором слесарных инструментов.
Особенности ручного рубанка
Даже если строится сплошная стена из газоблоков, где не требуется постоянное выравнивание поверхностей и соблюдение точности в рядах, то последний верхний ряд блоков должен быть очень ровным, так как на него будет опираться стропильная система, которая по определению не должна шататься или иметь даже небольшой люфт. Функционально рубанок для газобетона своими руками предназначен для соскабливания небольших слоев материала до требуемых размеров. Придать блоку сложную конфигурацию при помощи этого инструмента не получится, а выровнять поверхность до почти идеальной можно довольно быстро и легко. Одновременно с соскабливанием (срезанием) верхнего слоя газобетонного блока терка для газоблока шлифует обрабатываемую поверхность.
Если подходить к вопросу ровной поверхности принципиально, то, выравнивая рабочую поверхность каждого газоблока, можно практически исключить постоянный контроль за горизонтальностью кладки, в конце ряда выйдя в ноль. Профессиональные модели рубанков для газобетонных блоков больше похожи на гибрид кухонной терки и шинковки для овощей, и такая конструкция позволяет грубо снимать верхний слой материала, и тут же его зашлифовывать.
Зачем нужна такая точность в поверхности газоблока? Дело в том, что для кладки газобетона нужно использовать специальный строительный клей, а стоит он достаточно дорого. Поэтому, чем тоньше растворный шов, тем экономнее будет процесс строительства. Да и толстый шов не залог прочности соединения. Оптимальной диффузии клея в газобетон можно достичь при толщине клеевого шва не более 3–5 мм, а для этого поверхность изделия должна быть очень ровной. Особенно это касается блоков без системы гребень-паз — в пазогребневом блоке выравнивание происходит за счет выдавливания излишков клея или раствора из сложной конфигурации шва, а на ровной и гладкой поверхности выдавливаться особ нечему, вся поверхность должна быть плотно прижата к другому блоку.
Как инструмент рубанок для газобетона выглядит как корпус с ручкой и закрепленными на корпусе нескольких рядов с продольными лезвиями или выемками, как на кухонной терке. Промышленные модели оснащаются пятью рядами параллельно расположенных лезвий, закрепленных на постели под углом — с одной стороны. С противоположной стороны ручки есть еще пять рядов лезвий с таким же расположением, но направленных навстречу первым рядам. Корпус — пластиковый или деревянный, что позволяет с достаточной точностью сделать инструмент в домашних условиях.
Рабочие движения рубанком производятся так же, как при строгании древесины, но угол крепления лезвий не позволяет срезать тонкий и длинный слой газобетона — материал удаляется грубым сошлифовыванием коротких участков, а за счет большого количества лезвий, направленных в разные стороны, срезаются очень короткие участки, и это не дает лезвиям «вырывать» неровные куски пористого материала. В принципе, несколько газоблоков можно выровнять и обычным столярным рубанком, но лезвие после 7–10 изделий придется затачивать заново. Промышленно рубанки служат намного дольше, и одним инструментом можно работать все время строительства дома или гаража без правки лезвий.
Самодельная конструкция рубанка
Самодельная тёрка по газобетону будет намного доступнее в изготовлении, если использовать обычные и распространенные материалы для корпуса и ножей. Поэтому корпус чаще всего мастеровитые хозяева делают из дерева, а точнее — досок-сороковок шириной примерно 120–150 мм, а лезвия можно изготовить из лезвий ручного рубанка, полотен ножовок по железу, или из других твердосплавных пластин. Ручка может быть абсолютно любой, лишь бы она удобно лежала в руке. Крепление ручки в должно быть прочным, так как прилагаемые к ней усилия будут большими. Можно закрепить ручку сквозным металлическим болтом или врезать в деревянный корпус любым известным соединением, например, «ласточкой» или «паз-в-паз».
Самый нагружаемый узел рубанка — места соединений металла и дерева. Крепить болтовыми соединениями лезвия в рубанке не получится, так как достаточно сложно просверлить в твердом сплаве отверстие, поэтому применяют прочный клей, например, «Момент». Место крепления деревянной ручки к корпусу тоже можно усилить таким или аналогичным клеем. Деревянная постель рубанка самодельного изготовления – самый удачный вариант, так как корпус будет легким, а при использовании дуба, граба, бука и других твердых пород — еще и очень прочным.
Порядок изготовления рубанка для газобетона своими руками:
- Потребуется гладкая и оструганная с обеих сторон доска длиной 300-400 мм, углы которой нужно закруглить рубанком или наждачной бумагой.
- На доске размечаются места крепления ножей (лезвий): доска делится пополам, и с одной стороны, на 4/5 площади одной половинки, чертятся 5 параллельных отрезков с одинаковым шагом. Линии, обозначающие ножи, должны чертиться под углом 70° к оси постели, с правым наклоном от поперечной оси. Аналогично чертятся линии на другой стороне постели, но наклон делается в левую сторону. Таким образом, ножи должны располагаться по направлению друг к другу.
- Лобзиком или ножовкой по металлу (можно болгаркой) нужно сделать по этим линиям прорези такой ширины, чтобы лезвия плотно входили в пропилы. Начало пропилов — 2–3 см от края доски-постели.
- Рабочую поверхность доски зашлифовывают мелкой наждачной бумагой, вибрационной шлифмашинкой или той же болгаркой.
- Полотна для лезвий отрезаются в размер пропилов и вставляются в прорезь, предварительно смазанными, клеем, как и сам пропил.
- Высота полотна должна быть такой, чтобы после закрепления его в пропиле лезвие выступало над поверхностью постели на 5 мм, не больше.
- После высыхания клея весь рубанок зачищается наждачной бумагой, особенно — места склеек.
- Полотна затачиваются перед тем, как вставить их в пазы, но при помощи болгарки можно будет подтачивать их и во время эксплуатации.
Дополнительное приспособление
Приспособление будет ограничивать заглубление лезвий в газобетон, чтобы не снять лишнее. Рейки этого самодельного приспособления представляют собой направляющие, по которым перемещается постель, а ограничение происходит регулировкой высоты реек. Конструктивно это две гладкие доски-двадцатки с соединенными при помощи брусков внахлест торцами. Приспособление ставится на верхний ряд кладки таким образом, чтобы уровень брусков совпадал с горизонтальным уровнем газоблока в ряду. Края рядов, закрытые брусками, выравниваются после того, как приспособление снято.
РУБАНОК ДЛЯ ГАЗОБЕТОНА
Рубанок для газобетона (терка, или как еще называют скребок) служит для устранения перепадов между блоками, при кладке на клей следующего ряда блоков газобетона (газосиликата).
Важным преимуществом кладки стен газобетона (газосиликата) своими руками является использование клеевых составов, обеспечивающих малую толщину шва. Если при больших слоях раствора можно выравнивать плоскость ряда за счет разного вдавливания отдельных элементов кладки, то при использовании клеевых смесей такой возможности нет и все погрешности размеров накапливаются при укладке. Такое свойство газобетонной (газосиликатной) кладки вызывает необходимость выравнивания поверхностей самих блоков рубанком для газобетона.
Рубанок для газобетона, в общем случае, является инструментом для выравнивания поверхности методом строгания. При обработке древесины строгание осуществляется срезанием тонкого поверхностного слоя материала. Такой метод не проходит для газобетона и газосиликата. Он имеет пористую неоднородную структуру, поэтому срезание тонкого слоя приведет к вырыванию неоднородностей и значительной неровности поверхности.
Если Вы решили изготовить рубанок для газобетона самостоятельно, то эта статья от СвойДомСтрой послужит Вам отличным пособием по его изготовлению.
Для обработки поверхности блоков из газобетона необходимо осуществить совмещение функций шлифования и скребка. Такой принцип и надо заложить в рубанок по газобетону (газосиликату), сделанный своими руками. Для этой цели очень хорошо подойдет, — оцинкованная гвоздевая пластина, которая устанавливается на прочный деревянный, или пластиковый каркас (корпус) с ручкой. Размер гвоздевой пластины выбирается в зависимости от толщины стены, они продаются почти в любом строительном маркете.
Некоторые умельцы делают терку из пилок или полотен по металлу. Сегменты твердосплавной пилы в два ряда по пять элементов врезаются в деревянное основание. Это способствует эффективному счищению неровностей блоков.
Рубанок для газобетона нужен для выравнивания ряда блоков при кладке стен из них. Их задача – ровно столько материала, сколько требуется для обеспечения горизонтальности поверхности ряда. Если будет снят слишком большой слой, то такой блок придется выбрасывать, так как исправить положение уже будет очень сложно. В связи с этим главное требование выдвигается к режущим элементам рубанка. Высота этих элементов устанавливается исходя из практики работы, поэтому рекомендуется консультация со специалистом.
Если рассмотреть любой фирменный рубанок для газобетона, то можно заметить, что он представляет собой по внешнему виду сочетание строительной терки (полутерка) с кухонной шинковкой. Другими словами, это площадка (корпус) с ручкой, внизу которой закреплены острые лезвия рядами, причем ряды расположены в двух разных направлениях. С одной стороны находятся 5-6 рядов параллельных ножей, направленных под углом к кромке корпуса, а с другой стороны – такие же ряды, но встречно направленные. Сами лезвия закреплены в корпусе вертикально.
Такая конструкция устройства позволяет соскребать материал с поверхности блока, при этом шлифуя ее. Материалом корпуса в фирменных рубанках обычно является прочный пластик. Инструменты проще сделаны из дерева. Как показывает практика, материал корпуса не имеет значения, если он достаточно прочный. Конструкция ручки имеет значение только для удобства работы, т.е. ее должна хорошо захватывать рука человека.
Your ads will be inserted here by
Easy Plugin for AdSense.
Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.
виды, как сделать своими руками
Все больше зданий возводится с использованием газобетона, несмотря на то что стоимость газоблока по сравнению с другими материалами высока. При больших объемах производства возможно появление брака, исправить ситуацию помогут инструменты для обработки газобетона. Простые столярные рубанки для этого не могут использоваться.
Для чего нужен рубанок
Газобетонные блоки не всегда имеют ровную поверхность. Чтобы использовать в работе дефектный блок, необходимо каким-то образом выровнять его поверхность. Справиться с этой задачей поможет рубанок.
Без выравнивания поверхностей будет нарушена тонкошовность кладки. По принятым стандартам шов между блоками не должен превышать 1.5 мм, при условии что газобетонные блоки укладываются на клей. Если не исправить дефект, то возникнет перекос кладки.
Это следует учитывать людям, которые будут жить в доме из газобетона.
Виды рубанков
Конструкции рубанков отличаются по типу своей режущей поверхности.
Это могут быть:
- пильные полотна;
- гвоздевые пластины.
В первом случае используются пилки, имеющие мелкие зубцы. Таким инструментом удобно выравнивать поверхность блоков, чья плотность не превышает 500 кг/м³. Количество установленных пилок бывает разное и полностью зависит от производителя инструмента.
В среднем на инструмент устанавливается до 10 режущих пилок. Причем они поровну распределены по обеим сторонам рубанка. Чтобы обработка проводилась более качественно, угол наклона пилок должен быть 65º.
У второго вида рубанков режущий инструмент представлен гвоздевыми пластинами, которые закреплены специальными шурупами. Иногда встречаются самодельные варианты рубанков, например, с режущей плоскостью из крупной наждачки. Но такой инструмент малоэффективен, т.к. наждачка быстро забивается и приходит в негодность. Расходы оказываются непомерно высокими, и приобретение рубанка в магазине будет более выгодным.
Рубанок для газобетона может иметь электродвигатель, тогда его эффективность повышается в несколько раз. При небольшом объеме работ применяют простой ручной рубанок.
Электрический
Электрическая терка для газобетона имеет одно бесспорное преимущество. Качество и производительность труда при ее использовании во много раз выше, чем при работе с ручным инструментом.
Производительность такого изделия зависит от мощности установленного мотора. Мощность двигателя для рубанка не должна превышать 1000 Вт.
При работе с электрическим инструментом необходимо надевать респиратор, т.к. в конструкции не всегда присутствует пылесборник. Заточка ножей инструмента должна проводиться только специалистами. Иногда в комплекте с электрорубанком идет и устройство для заточки ножей.
Ручные или механические
Ручные рубанки используются намного чаще, чем их электрические аналоги. Выбор приспособлений с данной конструкцией в магазинах достаточно широк. Встречаются модели, выполненные из металла, дерева или пластика.
Типичная конструкция
Такие приспособления имеют одинаковую конструкцию. Все они имеют ручку и рабочую поверхность. Качество работы инструмента полностью зависит от положения режущих элементов. Когда во время работы будет устранен большой слой блока, восстановить его будет невозможно. Поэтому к выбору инструмента необходимо подходить особенно тщательно.
Главное требование к инструменту — это прочность материала как режущей части, так и основания. Рубанок должен легко передвигаться по поверхности блока, иначе работать данным инструментом будет сложно. Основное преимущество промышленных рубанков — более длительный срок службы, чем у самодельных экземпляров.
Купить в Москве рубанок для работы с газобетонными блоками несложно. Существует множество магазинов, где помогут выбрать самый лучший вариант.
Особенности ручного рубанка
В основе работы рубанка лежит принцип терки. Режущие поверхности расположены таким образом, что при движении изделия они истирают поверхность блока. Если обработать газобетонный блок простым рубанком, то на его поверхности образуются деформации, т.к. угол режущего элемента у рубанка по дереву другой. Инструмент для газобетона предназначен для стирания лишнего, а не для срезания.
Это значит, что за одно движение, сделанное прибором, должен сниматься аккуратный слой, без разрушения поверхности. При покупке ручных рубанков в магазине необходимо правильно выбрать их ширину. У хорошего инструмента подошва в ширину не может быть меньше 110 мм. Не стоит выбирать тяжелые по весу изделия. Наиболее подходящими для работ с газобетоном считаются инструменты, чья масса не превышает 3,5 кг.
Как изготовить самому
Сделать рубанок по газобетону своими руками несложно. И расходы на исходные материалы при этом будут небольшими. Качество работы же будет не хуже, чем у предлагаемых магазинами экземпляров. Терка для газобетона своими руками может быть сделана разными способами.
Прежде чем приступать к изготовлению, необходимо определиться с режущими элементами. Для обработки газобетона достаточно глубины в 2 мм.
Можно вместо пилок, как режущий элемент, установить саморезы. Тогда основа приспособления изготавливается так же, как и при использовании пилок. Также проводится разметка. Шуруповертом под углом в 30º вкручиваются саморезы. Наклон одного ряда саморезов направляется противоположно предыдущему.
Необходимо саморезы вкручивать так, чтобы они выглядывали с обратной стороны от вкручивания на 2 мм. Потом изготавливается ручка. Рубанок по газобетону, изготовленный своими руками, позволяет сэкономить сумму в половину стоимости подобного инструмента от производителя.
Подготовка материалов и инструментов
В качестве основы будущего изделия лучше использовать дерево. Отлично подойдет доска, имеющая толщину около 5 см. Основание инструмента должно иметь ширину около 15 см и длину от 50 до 60 см. Для рубанка лучше всего подойдут доски из бука, дуба и граба.
Для режущих деталей подбирают пилки. При их выборе следует принимать во внимание плотность газобетона, с которым предстоит работать. Если плотность бетона не превышает 500 кг/м³, то допустимо использование лезвий, применяемых для работ по дереву. Для самоделки достаточно трех таких пилок по дереву. Также в работе понадобится клей.
Краткий список того, что может понадобиться при изготовлении рубанка:
- лобзик, желательно электрический;
- наждачка;
- напильник;
- шлифовальная машина;
- кисточка;
- маркер.
Для рубанка необходимо подобрать удобную ручку. Чем она будет шире, тем меньше будут уставать руки. Ручка изготавливается из деревянного бруска. Ей придается дугообразная форма. К основанию ее можно прикрепить с помощью саморезов.
Многие опытные мастера советуют покрыть изделие белой краской. Это следует сделать для того, чтобы во время работы самодельный инструмент не пачкал поверхность блоков.
Самым уязвимым местом всей конструкции является место крепления пилок. Закрепить пилки болтами не получится. Для этого потребуется сверлить металл. Но не у каждого мастера есть такая возможность. Единственным способом крепления становится клей. Причем клей рассчитан на работу с разными видами материалов.
Разметка
От заготовленного бруска отпиливается брусок необходимой длины. Его углы скругляются. Поверхность выравнивается наждачной бумагой. Разметка расположения пилок на основе должна быть точной. Иначе эффективность инструмента снизится.
При разметке основания проводят 5 параллельных линий, причем расстояние между отрезками должно быть равным. Между линиями и продольной частью выдерживают угол в 70º. С правой стороны наклон должен идти вправо. С левой стороны — влево. После установки режущих деталей получится, что они направлены друг к другу.
Отрезка
Для дальнейшей работы понадобится лобзик. Им осуществляют пропилы так, чтобы пилка полностью вошла в выбранное для нее место. Пилить необходимо с обоих боков, отступив предварительно 2-3 см. Пилка может иметь большую длину, тогда от нее отламывают часть необходимого размера.
Склеивание
На поверхность плитки наносят слой клея. После этого лезвия вертикально вставляют в приготовленные для них прорези. Место, где будут находиться режущие элементы, должно быть обработано клеем. Выжидают необходимое время. Клей должен хорошо застыть. И лишь после этого можно будет проверить, насколько качественно удалось закрепить пилки. Затем можно приступать к закреплению ручки. Перед началом работ желательно наточить режущие элементы.
Дополнительное приспособление
Чтобы не испортить газобетонные блоки в процессе выравнивания, на рубанок можно установить дополнительные приспособления, которые не позволят слишком глубоко стирать поверхность блоков. Особенно это приспособление будет полезно установить новичкам, кому впервые придется работать с ячеистым бетоном. К прибору приделываются рейки, которые берут на себя роль направляющих.
Устанавливая рейки, необходимо помнить о том, что они не должны выходить за границы блока. Также они не должны быть меньше блока.
При расчете размеров приспособления необходимо учитывать длину крепежа. Бруски должны быть установлены так, чтобы они полностью совпадали с границами газобетона.
Для изготовления столь полезного приспособления необходимо взять 2 доски, имеющие толщину 2-3 см. Отшлифовать торцы и углы досок.
Рекомендации по использованию
При работе с рубанком нужно соблюдать правила. Например, строгать блоки нужно параллельно кладке. Рубанок должен двигаться от себя. При таком направлении движения вероятность травмирования наименьшая.
Тёрка для газобетона Kubala 1730 450х100мм
- деревянная, 10 стальных остриёв, зубчатых
- для выравнивания ячеистого бетона
Технические характеристики
Вид | Инструменты для отделки |
Длина | 130 мм |
Доставка
строительных и ремонтных материалов по Киеву и Киевской области / по Украине осуществляется от 1 до 3-х дней
Самовывоз (правый берег)
Курьерская доставка по Киеву и пригороду.Стоимость доставки рассчитывается индивидуально
Заказать просчет
Доставка курьерскими службами
Как оформить заказ
Мы можем осуществить компаниями-перевозчиками: «Новая почта», «Delivery-Auto», «Гюнсел», «Ночной Экспресс».
Мы не делаем доставку наложенным платежом. В среднем доставка товара по территории Украины занимает 1-3 рабочих дня.
Наши менеджеры предварительно согласуют с Вами дату отправки товара. Форма оплаты: безналичный расчет.
Обратите внимание: к сожалению, не весь товар мы может отправить службой-перевозчиком. Детали уточняйте у Вашего менеджера.
Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нам по телефону:
(044) 200-19-43
Описание
- деревянная, 10 стальных остриёв, зубчатых
- для выравнивания ячеистого бетона
Технические характеристики
Вид | Инструменты для отделки |
Длина | 130 мм |
Доставка
Строительных и ремонтных материалов по Киеву и Киевской области / по Украине осуществляется от 1 до 3-х дней
Самовывоз (правый берег)
Курьерская доставка по Киеву и пригороду. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально
Заказать просчет
Доставка курьерскими службами
Как оформить заказ
Мы можем осуществить компаниями-перевозчиками: «Новая почта», «Delivery-Auto», «Гюнсел», «Ночной Экспресс».
Мы не делаем доставку наложенным платежом. В среднем доставка товара по территории Украины занимает 1-3 рабочих дня.
Наши менеджеры предварительно согласуют с Вами дату отправки товара. Форма оплаты: безналичный расчет.
Обратите внимание: к сожалению, не весь товар мы может отправить службой-перевозчиком. Детали уточняйте у Вашего менеджера.
Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нам по телефону:
(044) 200-19-43
Терка для газосиликатных блоков
Как сделать рубанок для газобетона своими руками? Широкое распространение в строительстве находят блоки из газобетона. Возведение стен из такого материала проходит быстро и качественно. При использовании блоков часто возникает необходимость выравнивания их поверхности, для чего и применяется специальный рубанок.
Блоки из газобетона имеют высокое качество и ровную форму, однако коррекция поверхности бывает необходима.
Строительные блоки имеют достаточно хорошую геометрию, но при всем их высоком качестве без корректировки поверхности не обойтись. Рубанок для этих целей имеет очень простую конструкцию. Изготовить рубанок для газобетона можно без проблем.
Особенности использования рубанков для газобетона
Важным преимуществом кладки газобетона своими руками является использование клеевых составов, обеспечивающих малую толщину шва. Если при больших слоях раствора можно выравнивать плоскость ряда за счет разного вдавливания отдельных элементов кладки, то при использовании клеевых составов такой возможности нет и все погрешности размеров блока накапливаются при укладке ряда. Такое свойство газобетонной кладки вызывает необходимость выравнивания самих блоков.
Газобетон скрепляется тонким слоем клеевого состава и это не позволяет выравнивать плоскость глубиной вдавливания блоков.
Рубанок в общем случае является инструментом для выравнивания поверхности методом строгания. При обработке древесины строгание осуществляется срезанием тонкого поверхностного слоя материала. Такой метод не проходит для газобетона. Он имеет пористую неоднородную структуру, поэтому срезание тонкого слоя приведет к вырыванию неоднородностей и значительной неровности поверхности. Иногда удается применить обычный рубанок для выравнивания газобетона при минимальном вылете режущей кромки, но она быстро изнашивается и приходит в негодность.
Для качественной обработки поверхности блоков из газобетона необходимо осуществить совмещение функций скребка и шлифования. Такой принцип и надо заложить в рубанок по газобетону, сделанный своими руками.
За счет чего происходит выравнивание: особенности газобетона
Для того чтобы конструировать устройство для обработки газобетона, надо разобраться с основными параметрами материала. Газобетонные блоки изготавливаются на цементно-песчаной основе с добавлением гипса, извести и шлаков, в которые вводится газообразующий состав (алюминиевая паста) для создания газовых пор. После отвердения в специальных условиях материал приобретает твердую структуру, в которой равномерно распределены поры размером до 3 мм. Одной из разновидностей пористых газобетонов является газосиликатный бетон на основе извести и кварцевого песка с небольшим содержанием цемента.
Параметры стандартных блоков из газобетона.
Газобетон разрезается на стандартные блоки, имеющие достаточно стабильные размеры. Блоки в основном реализуются размером 250х625 мм и толщиной от 50 до 500 мм. Особо стабильная геометрия блоков наблюдается у газосиликатных бетонов. При кладке стен нормируются следующие толщины блоков: для несущих кладок — 38-40 см; для межкомнатных стен — 25 см; для облицовочных работ — 10 см.
При обработке поверхности особо следует учитывать прочность и твердость материала. Цементно-песчаная основа приводит к достаточно высокому абразивному износу инструмента. Прочность блоков зависит от их плотности, которая в зависимости от пористости колеблется в широких пределах (от 300 до 900 кг/куб. м). Прочность при этом изменяется от 10 до 50 кг/кв.см.
Самой большой прочностью обладают конструкционные блоки с плотностью свыше 700 кг/куб.м. Такие блоки используются при кладке несущих стен больших строений и высоких сооружений. Чаще используются блоки с более высокими теплоизоляционными свойства, имеющими плотность порядка 500 кг/куб.м. Газобетон плотностью 400 кг/куб.м обладает значительно меньшей прочностью и твердостью, но обрабатывать его нужно с осторожностью в связи с высоким содержанием пор.
Конструкция рубанка
Фирменные рубанки могут быть изготовлены как из древесины и пластика, так и целиком из металла.
Рубанок по газобетону нужен для выравнивания ряда блоков при кладке стен из них. Их задача — ровно столько материала, сколько требуется для обеспечения горизонтальности поверхности ряда. Если будет снят слишком большой слой, то такой блок придется выбрасывать, так как исправить положение уже будет очень сложно. В связи с этим главное требование выдвигается к режущим элементам рубанка. Высота этих элементов устанавливается исходя из практики работы, поэтому рекомендуется консультация со специалистом.
Если рассмотреть любой фирменный рубанок, то можно заметить, что он представляет собой по внешнему виду сочетание строительной терки (полутерка) с кухонной шинковкой. Другими словами, это площадка (корпус) с ручкой, внизу которой закреплены острые лезвия рядами, причем ряды расположены в двух разных направлениях. С одной стороны находятся 5-6 рядов параллельных ножей, направленных под углом к кромке корпуса, а с другой стороны — такие же ряды, но встречно направленные. Сами лезвия закреплены в корпусе вертикально.
Такая конструкция устройства позволяет соскребать материал с поверхности блока, при этом шлифуя ее. Материалом корпуса в фирменных рубанках обычно является прочный пластик. Инструменты проще сделаны из дерева. Как показывает практика, материал корпуса не имеет значения, если он достаточно прочный. Конструкция ручки имеет значение только для удобства работы, т. е. ее должна хорошо захватывать рука человека.
Самодельная конструкция
Конструкция рубанка для газобетонных блоков.
Чтобы изготовить рубанок, необходимо заложить в конструкцию максимально доступные материалы. Корпус, проще всего сделать деревянным. Для этих целей подойдет доска толщиной 40-50 мм и шириной 10-12 см. Ручку можно закрепить любую, какая есть в наличии. Если ее придется изготавливать, то это лучше сделать из деревянной доски или бруска.
В качестве режущих элементов рубанка для газобетона своими руками следует применить пилки из твердых сплавов. Пилы по дереву можно применить, если будет обрабатываться пенобетон или газобетон плотностью не более 500 кг/куб.м.
Чтобы изготовить рубанок для газоблоков, необходимо склеивать дерево и металл между собой, а также дерево с деревом (если потребуется). Обычно для такого соединения рекомендуется клей «Момент». В то же время подойдет любой клеевой состав, способный надежно клеить металл.
Изготовление рубанка
Деревянное основание для самодельного рубанка, благодаря своей легковесности и доступности материала, будет самым удачным вариантом.
Рубанок для выравнивания газобетона своими руками изготавливается в следующем порядке. Отрезается доска длиной 30-40 см. Отрезанная доска обрабатывается рубанком. Все ребра и углы закругляются или просто срезаются. Размечается расположение режущих элементов. Разметка производится следующим образом. С одной стороны доски (на площади примерно 40% от общей площади доски) проводится 5 параллельных линий на одинаковом расстоянии друг от друга. Линии должны располагаться под углом примерно 70° к продольной оси доски (наклон вправо от поперечного среза). Такие же линии проводятся с другой стороны доски, но с наклоном влево. Линии в разных половинах доски должны быть направлены друг к другу.
Лобзиком делаются прорези по размеченным линиям. Ширина прорези должна быть достаточной для размещения полотна пилки. Пропилы производят, отступив от края доски на 2-3 см с обеих сторон. Доска тщательно обрабатывается наждачной шкуркой. Полотно пилки ломается на куски нужной длины и вставляется вертикально в прорезь. Перед размещением пилки в пропиле ее полотно необходимо тщательно промазать клеем. Длина вылета пилки над поверхностью составляет порядка 5 мм, но лучше в каждом случае посоветоваться со специалистом. Участок размещения пилки в основании обрабатывается клеем. После высыхания клея необходимо проверить качество склеивания каждого режущего элемента с основанием. Все излишки клея счищаются.
Если режущая кромка пилки недостаточно острая, то ее следует заточить напильником.
Рубанок для газобетона будет готов после закрепления ручки с верхней стороны основания.
Изготовление дополнительного приспособления
Если работник не имеет навыков работы с рубанком для газобетона, то рекомендуется изготовить простое дополнительное приспособление, ограничивающее углубление режущих элементов в материал блоков. Принцип работы приспособления заключается в том, что рейки образуют направляющие, по которым двигается основание рубанка, а высота реек ограничивает углубление ножей.
Изготавливается приспособление следующим образом. Используются две доски толщиной 20-30 мм. Их верхние торцы должны быть идеально ровными и отшлифованными. Концы досок скрепляются между собой деревянными брусками внахлест. Длина бруска должна строго соответствовать ширине газобетонного блока (с учетом дополнительной длины для крепления). Приспособление устанавливается на поверхность кладки стены так, чтобы поверхность брусков соответствовала горизонтальному уровню расположения блока в ряду.
Рекомендации по использованию рубанка
Строгание газобетонного блока производится при перемещении основания рубанка параллельно уровню кладки. Движение рубанком производится в одну сторону от себя с приложением небольшого усилия. Использовать вместо специального рубанка рубанок по дереву не рекомендуется, так как можно повредить и инструмент, и газоблок. Образующаяся пыль при строгании должна убираться как с поверхности блока, так и с рубанка.
Чтобы изготовить рубанок для газобетона, нужно использовать следующий инструмент:
- болгарка;
- электрический лобзик;
- молоток;
- ножовка;
- рубанок;
- напильник;
- шкурка шлифовальная;
- стамеска;
- кисточка;
- штангенциркуль;
- линейка.
При кладке стен из газобетонных блоков надо использовать специальный инструмент. Один из таких инструментов — это рубанок по газобетону. Он имеет достаточно простую конструкцию и может быть изготовлен своими руками.
Газобетонные блоки отличаются правильной геометрией. Но при кладке несовпадения в один-два миллиметра все-таки присутствуют. Устраняются они за счет рубанка, а вот сгладить и отшлифовать поверхность поможет терка для газобетона.
Шлифовальная доска – это промышленное название терки.
Назначение и особенности
В работах с газобетоном этот инструмент служит незаменимым помощником при тонком выравнивании поверхности блока.
Возникает потребность в шлифовке после обработки рубанком, после получения куска необходимых размеров и после штробления.
При помощи терки получается гладкая поверхность, которая требуется для лучшего сопряжения блоков между собой и минимального зазора под клеевой раствор.
Шлифовальный инструмент представляет собой корпус или рабочую часть из пластика или дерева. Сверху приделана ручка для удобства. Материал для нее может быть разный, но чаще всего точно такой, как и основание. На рабочей части закреплена наждачная бумага или другое полотно, обладающее шлифовальными характеристиками.
От рубанка терка отличается рабочей пластиной и ювелирными обязанностями. Если первый инструмент имеет режущую поверхность и грубо срезает излишки блоков, то шлифовальная доска превращает поверхность в идеально гладкую, без малейших неровностей и шероховатостей.
Существуют варианты для более грубой обработки поверхностей, где вместо наждачной бумаги шлифовальная часть выполнена из металла:
Самостоятельное изготовление
Сделать шлифовальную доску самостоятельно несложно. Для этих целей нужно:
- кусок ровной фанеры;
- для ручки фрагмент доски;
- крепежные детали;
- кусок наждачной бумаги по размерам;
- инструменты, а точнее степлер, дрель, лобзик.
Размеры фанеры можно подбирать такие же, как и ширина блока, можно больше.
Наждачную бумагу лучше брать влагостойкую с абразивностью 40.
Саму процедуру изготовления рекомендуется начать с ручки. Она выпиливается лобзиком в таком виде, в каком будет удобно ее держать. Затем обработать заготовку напильником, гриндером или наждачкой до гладкой поверхности.
Финальный этап – это закрепление ручки на основе при помощи саморезов, а затем пристреливание наждачной бумаги на фанеру степлером. После этого инструмент готов к использованию.
Профессионалы рекомендуют изготовлять или приобретать одновременно рубанок и шлифовальную доску, поскольку от этих приспособлений зависит качество кладки блоков и дальнейшее энергосбережение здания. Так как при отпиливании ножовкой рез не всегда получается идеально ровным.
Газобетонные блоки производятся с точным соблюдением размеров и геометрических форм, но при больших объемах изготовления неизбежна выбраковка, которая попадает в продажу, и здесь возникает вопрос выравнивания поверхности блока или придания ему нужной формы, если строящийся объект имеет сложные локальные конфигурации. Для этих целей разработан рубанок по газобетону — ручной строительный инструмент, напоминающий обычную терку. Часто его так и называют — терка, так как рабочая поверхность рубанка срезает тонкие слои газобетона при трении лезвия об блоки. Его конструкция очень проста, поэтому изготовить его под силу любому человеку с минимальным набором слесарных инструментов.
Особенности ручного рубанка
Даже если строится сплошная стена из газоблоков, где не требуется постоянное выравнивание поверхностей и соблюдение точности в рядах, то последний верхний ряд блоков должен быть очень ровным, так как на него будет опираться стропильная система, которая по определению не должна шататься или иметь даже небольшой люфт. Функционально рубанок для газобетона своими руками предназначен для соскабливания небольших слоев материала до требуемых размеров. Придать блоку сложную конфигурацию при помощи этого инструмента не получится, а выровнять поверхность до почти идеальной можно довольно быстро и легко. Одновременно с соскабливанием (срезанием) верхнего слоя газобетонного блока терка для газоблока шлифует обрабатываемую поверхность.
Если подходить к вопросу ровной поверхности принципиально, то, выравнивая рабочую поверхность каждого газоблока, можно практически исключить постоянный контроль за горизонтальностью кладки, в конце ряда выйдя в ноль. Профессиональные модели рубанков для газобетонных блоков больше похожи на гибрид кухонной терки и шинковки для овощей, и такая конструкция позволяет грубо снимать верхний слой материала, и тут же его зашлифовывать.
Зачем нужна такая точность в поверхности газоблока? Дело в том, что для кладки газобетона нужно использовать специальный строительный клей, а стоит он достаточно дорого. Поэтому, чем тоньше растворный шов, тем экономнее будет процесс строительства. Да и толстый шов не залог прочности соединения. Оптимальной диффузии клея в газобетон можно достичь при толщине клеевого шва не более 3–5 мм, а для этого поверхность изделия должна быть очень ровной. Особенно это касается блоков без системы гребень-паз — в пазогребневом блоке выравнивание происходит за счет выдавливания излишков клея или раствора из сложной конфигурации шва, а на ровной и гладкой поверхности выдавливаться особ нечему, вся поверхность должна быть плотно прижата к другому блоку.
Как инструмент рубанок для газобетона выглядит как корпус с ручкой и закрепленными на корпусе нескольких рядов с продольными лезвиями или выемками, как на кухонной терке. Промышленные модели оснащаются пятью рядами параллельно расположенных лезвий, закрепленных на постели под углом — с одной стороны. С противоположной стороны ручки есть еще пять рядов лезвий с таким же расположением, но направленных навстречу первым рядам. Корпус — пластиковый или деревянный, что позволяет с достаточной точностью сделать инструмент в домашних условиях.
Рабочие движения рубанком производятся так же, как при строгании древесины, но угол крепления лезвий не позволяет срезать тонкий и длинный слой газобетона — материал удаляется грубым сошлифовыванием коротких участков, а за счет большого количества лезвий, направленных в разные стороны, срезаются очень короткие участки, и это не дает лезвиям «вырывать» неровные куски пористого материала. В принципе, несколько газоблоков можно выровнять и обычным столярным рубанком, но лезвие после 7–10 изделий придется затачивать заново. Промышленно рубанки служат намного дольше, и одним инструментом можно работать все время строительства дома или гаража без правки лезвий.
Самодельная конструкция рубанка
Самодельная тёрка по газобетону будет намного доступнее в изготовлении, если использовать обычные и распространенные материалы для корпуса и ножей. Поэтому корпус чаще всего мастеровитые хозяева делают из дерева, а точнее — досок-сороковок шириной примерно 120–150 мм, а лезвия можно изготовить из лезвий ручного рубанка, полотен ножовок по железу, или из других твердосплавных пластин. Ручка может быть абсолютно любой, лишь бы она удобно лежала в руке. Крепление ручки в должно быть прочным, так как прилагаемые к ней усилия будут большими. Можно закрепить ручку сквозным металлическим болтом или врезать в деревянный корпус любым известным соединением, например, «ласточкой» или «паз-в-паз».
Самый нагружаемый узел рубанка — места соединений металла и дерева. Крепить болтовыми соединениями лезвия в рубанке не получится, так как достаточно сложно просверлить в твердом сплаве отверстие, поэтому применяют прочный клей, например, «Момент». Место крепления деревянной ручки к корпусу тоже можно усилить таким или аналогичным клеем. Деревянная постель рубанка самодельного изготовления – самый удачный вариант, так как корпус будет легким, а при использовании дуба, граба, бука и других твердых пород — еще и очень прочным.
Порядок изготовления рубанка для газобетона своими руками:
- Потребуется гладкая и оструганная с обеих сторон доска длиной 300-400 мм, углы которой нужно закруглить рубанком или наждачной бумагой.
- На доске размечаются места крепления ножей (лезвий): доска делится пополам, и с одной стороны, на 4/5 площади одной половинки, чертятся 5 параллельных отрезков с одинаковым шагом. Линии, обозначающие ножи, должны чертиться под углом 70° к оси постели, с правым наклоном от поперечной оси. Аналогично чертятся линии на другой стороне постели, но наклон делается в левую сторону. Таким образом, ножи должны располагаться по направлению друг к другу.
- Лобзиком или ножовкой по металлу (можно болгаркой) нужно сделать по этим линиям прорези такой ширины, чтобы лезвия плотно входили в пропилы. Начало пропилов — 2–3 см от края доски-постели.
- Рабочую поверхность доски зашлифовывают мелкой наждачной бумагой, вибрационной шлифмашинкой или той же болгаркой.
- Полотна для лезвий отрезаются в размер пропилов и вставляются в прорезь, предварительно смазанными, клеем, как и сам пропил.
- Высота полотна должна быть такой, чтобы после закрепления его в пропиле лезвие выступало над поверхностью постели на 5 мм, не больше.
- После высыхания клея весь рубанок зачищается наждачной бумагой, особенно — места склеек.
- Полотна затачиваются перед тем, как вставить их в пазы, но при помощи болгарки можно будет подтачивать их и во время эксплуатации.
Дополнительное приспособление
Приспособление будет ограничивать заглубление лезвий в газобетон, чтобы не снять лишнее. Рейки этого самодельного приспособления представляют собой направляющие, по которым перемещается постель, а ограничение происходит регулировкой высоты реек. Конструктивно это две гладкие доски-двадцатки с соединенными при помощи брусков внахлест торцами. Приспособление ставится на верхний ряд кладки таким образом, чтобы уровень брусков совпадал с горизонтальным уровнем газоблока в ряду. Края рядов, закрытые брусками, выравниваются после того, как приспособление снято.
Как натереть без терки?
Готовить для себя становится все меньше необходимости, постепенно, с каждым днем. По мере того, как ваша жизнь становится более загруженной, а готовые блюда или продукты на вынос становятся доступнее, количество времени и внимания, которое уделяется вашей кухне, сокращается.
Вполне естественно, что вы не захотите забивать свою кухню инструментами, которые вы редко используете, и тратить на них свои кровно заработанные деньги. Тем не менее, если вы похожи на меня, вы чувствуете разочарование, когда испытываете тягу к жареному сыру, и вы не можете его приготовить, потому что у вас нет терки.
Но не волнуйтесь! Если вы хотите натереть картофель, морковь или сыр без терки, у нас есть все необходимое.
Вот несколько способов научиться терять без терки. Давайте начнем.
Как натирать без терки: простые методы работы
Вот несколько способов натереть на терке без терки.
Используйте кухонный комбайн
Если у вас есть кухонный комбайн, и вам не нужна точная текстура, которую дает терка, используйте его, чтобы мелко измельчить овощи или сыр.
Обратной стороной использования кухонного комбайна является то, что ваши овощи будут немного раздавлены и высвободить содержащуюся в них воду. Но если вы не планируете использовать их для свежего салата или телятины, вы можете легко обойтись этим способом.
Хотя это самый простой способ натереть пищу на терке, возможно, у вас просто нет кухонного комбайна, или вы можете не захотеть убирать сыр, прилипший к углам. В любом случае вы можете использовать любой из следующих приемов.
Нож и разделочная доска
Это одна из старейших уловок в книге, позволяющая получить мелкую стружку из овощного или сырного продукта. Для этого вам понадобится хороший острый кухонный нож и плоская режущая поверхность, например разделочная доска.
- Если вы хотите натереть круглый предмет, разрежьте его посередине, чтобы получить 2 части с плоской стороной
- Положите кусок на плоскую сторону, чтобы он не катился
- Используйте нож, чтобы разрезать самый маленький и самый тонкий кусок, который вы можете взять из одного из углов под углом 45 градусов
- Держите нож медленно и устойчиво и продолжайте сбривать ломтики как можно тоньше; продолжайте делать это до тех пор, пока не останется достаточно материала для сбривания.
- Возьмите стопки по 5-6 бритвенных полосок и положите их на плоскую сторону.
- Снова используя нож, сделайте длинные вертикальные срезы; если они слишком длинные для ваших кулинарных нужд, разрежьте их посередине вдоль.
- Наслаждайтесь натертыми ножом лакомствами
Хотя этот метод может занять немного времени и усилий, он каждый раз выполняет свою работу.Это также поможет вам развить навыки владения ножом по пути, если вы этим занимаетесь.
Покрошить мягкий сыр
Если вы хотите натереть на терке мягкий молодой сыр, например, свежий сыр гауда или фетта, раскрошив его в руках, вы получите практически тот же результат.
Но перед этим не забудьте тщательно вымыть руки и хорошо их высушить. Затем отрежьте столько, сколько вам нужно, чтобы сформировать сырный блок, и надавите обеими руками перекатывающимся движением, чтобы измельчить сыр на более мелкие кусочки.
А если сыр слишком мягкий, чтобы крошиться, и становится мягким от давления, можно оторвать небольшие кусочки. Если какие-то кусочки слишком большие, просто оторвите их заново, и у вас будет тертый сыр годного к употреблению.
Использовать вилку
Этот метод лучше всего работает, когда вам нужно добавить в еду немного специй, например имбиря или чеснока. И это тоже можно сделать небольшой ложкой, но лучше всего подходит вилка.
Просто возьмите головку чеснока или луковицу имбиря и как следует очистите их.Затем используйте 1 или 2 зубца вилки, как долото, чтобы измельчить специю. Если вы используете ложку, используйте для этого самый острый край. Это даст вам текстуру, аналогичную той, которую вы получаете при использовании чесночного пресса.
Но когда вы в затруднении, это отличный способ обойтись без терки или пресса.
Измельчить рассыпчатый сыр против самого себя
Если вы хотите натереть сырный продукт, который уже достаточно рассыпчатый и мало влажный, например пармезан или полутвердую рикотту, вы можете использовать трение в своих интересах.
Разрежьте сыр на 2 равных блока и потрите их вместе, умеренно надавливая руками с обеих сторон. Шероховатая поверхность сыра создаст трение, и сыр должен рассыпаться.
И если у вас есть твердая корка от сырных блоков, вы можете натереть ее своим сыром, и она также подойдет.
Очистить и нарезать кубиками
Как следует из названия, в этом методе используется овощечистка и острый нож.Если вы используете эту технику для сыра, убедитесь, что это твердый сыр, который можно нарезать ножом.
- Используйте нож для удаления кожуры или грязных кусочков на овощах
- Крепко держите нож и длинными уверенными движениями сбривайте продукт
- Положите все выбритые кусочки на разделочную доску и разложите их равномерно
- Коснитесь верхней части ножа на доске, удерживая ручку, а остальную часть корпуса на плаву под углом
- Ладонью свободной руки слегка надавите на тупую сторону верхней части ножа. нож
- Срезайте и поднимайте, используя качели, и двигайтесь по разделочной доске, постоянно разрезая и поднимая
- Вы получите маленькие полоски, похожие на натертые на терке с широким лезвием
Сделайте терку самостоятельно
Если вы хотите найти более надежное решение для ваших потребностей в решетке, уделите немного времени и сделайте себе красивую терку своими руками с предметами домашнего обихода.
Для этого вам понадобятся следующие предметы —
- Открывалка для консервных банок
- Пустая банка из-под газировки
- Крепкая отвертка
- Наждачная бумага (необязательно)
Шаг 1: Используя открывалку, полностью снимите верхнюю крышку банки из-под газировки.
Шаг 2: Тщательно промойте банку и просушите ее, прежде чем делать что-либо еще.
Шаг 3: Возьмите отвертку с головкой такой ширины, какой должны быть лезвия терки.Рекомендуется использовать меньшую отвертку.
Шаг 4: На одной стороне банки проделайте несколько отверстий, сохраняя узор столбцов и рядов, как можно дальше друг от друга.
Шаг 5: Убедитесь, что за дырчатой поверхностью достаточно места для захвата банки, не пораня себя.
Шаг 6: На этот раз вставьте отвертку в отверстия и потяните немного вниз и на себя, чтобы металл выгнулся из отверстий наружу.Металлические детали, обращенные наружу, будут выступать в роли ваших лезвий.
Шаг 7: Если у вас есть наждачная бумага, слегка и осторожно почистите щеткой снизу до верха дырчатой стороны банки. Не нажимайте слишком сильно, иначе вы можете пораниться.
Шаг 8: Удалите пыль с любых излишков металла, если они есть, и поставьте их вверх дном на несколько часов в сухом месте.
Шаг 9: Теперь, когда у вас есть совершенно хорошая ручная терка, натрите ею все, что захотите.
Примечание: Не натирайте на терке ничего, что может быть кислым, так как оно может вступить в реакцию с металлической банкой.
Решетка
Итак, теперь, когда вы знаете, как натереть на терке без терки, вы можете попробовать все те рецепты, которые вы хотели попробовать, но не смогли. Эти методы могут не работать так же хорошо, как приличное кухонное оборудование, которое вам нужно купить, но они, безусловно, работают достаточно хорошо, чтобы выполнить свою работу.
Spring Chef Professional Коробчатая терка
Терки иногда называют измельчителями, измельчителями или слайсерами.Их основная задача — быстро разрезать различные продукты на более мелкие кусочки без особых усилий, чтобы они либо таяли быстрее в рецепте, либо были более компактными и их было легче пережевывать. Две самые большие терки на рынке — это коробчатая терка, которая надежно устанавливается на столешницу или разделочную доску, и ручная терка, которую можно подвесить над сковородой или тарелкой с едой.
Стефани Магриссо / Simplemost Media
Если вы профессиональный шеф-повар или увлеченный домашний повар, вам понадобится терка под рукой.Прежде чем выбрать модель для своей кухни, прочтите это руководство, чтобы лучше понять, на что следует обращать внимание при совершении покупок.
Обратите внимание на ваши конкретные потребности, чтобы определить, какая терка лучше всего подходит: коробчатая или ручная терка. Ящики-терки предназначены для размещения на кухонном столе. Они могут выдерживать давление при измельчении твердых овощей, таких как морковь и капуста. Ручные терки лучше подходят для людей, которые любят добавлять немного дополнительного аромата в свой рецепт или хотят украсить свою тарелку небольшим количеством цвета перед тем, как подать ее гостю.
Стефани Магриссо / Simplemost Media
Когда вы узнаете, какой тип терки вам интересен, вы можете переходить к изучению материала, из которого она сделана. Хотя на рынке есть несколько терок, сделанных из дерева и бамбука, нержавеющая сталь является наиболее часто используемым материалом. К преимуществам нержавеющей стали относятся долговечность, легкость очистки и устойчивость к ржавчине.
Проверьте терки на наличие нескользящих ручек и оснований. В терке Spring Chef Box Grater есть и то, и другое, и это гарантирует, что ваша терка не полетит, когда вы натерете чеснок на терке.
Посмотрите, сколько различных типов нарезов можно получить с помощью интересующего вас измельчителя. Тонкая терка Microplane имеет только одно лезвие с зубьями, которые прекрасно и красиво режут фрукты, овощи и травы, а терка для цитрусовых и сыра Deiss имеет четыре лезвия для грубой, средней и тонкой резки, а также дополнительный слайсер.
Стефани Магриссо / Simplemost Media
Поищите любые дополнения, которые может предложить терка. Например, терка в штучной упаковке Cuisipro имеет съемное основание, предназначенное для терки имбиря.Некоторые модели поставляются с прикрепленным мерным контейнером, в то время как другие предлагают небольшой отдельно стоящий контейнер для хранения. Вы также можете получить терки с некоторыми соковыжималками для цитрусовых.
Лучшая электрическая терка для сыра — WJET / WFXP / YourErie.com
Какая электрическая терка для сыра лучше?
Нет лучшей начинки для макаронных изделий, чем натертый на терке сыр пармезан. Использование стандартной терки для сыра может быть грязным и трудоемким, но электрическая терка для сыра меняет правила игры. С помощью такого устройства, как миксер для пищевых продуктов KitchenAid с насадкой для терки для сыра, вы можете приготовить любой вкусный тертый сыр, который вы хотите, за считанные секунды.
Что нужно знать перед покупкой электрической терки для сыра
Что такое электрическая терка для сыра?
Если вы не делаете покупки для коммерческих товаров, вам может быть сложно найти специальную электрическую терку для сыра. Натирание сыра обычно является функцией другого устройства, которое выполняет множество задач по приготовлению пищи, таких как измельчение, спиральное измельчение, измельчение мяса и многое другое. Электрическая терка для сыра имеет желоб, через который кусок сыра подается во вращающуюся насадку, которая быстро измельчает или натирает сыр (в зависимости от того, какую насадку вы используете).Плавленый сыр выходит из отверстия, поэтому его можно либо выложить поверх еды, либо собрать в контейнер, чтобы использовать позже.
Преимущества терки собственного сыра
Во-первых, свежий тертый сыр намного вкуснее. У него более стойкий и менее обработанный вкус. Дополнительно нет никаких добавок. Производители добавляют вещества, предотвращающие слеживание, и ингибиторы плесени, чтобы тертый сыр в мешках не слипался и не заплесневел. Наконец, покупка тертого сыра намного дороже, чем покупка блока сыра и его измельчения или терки самостоятельно.
Электрическую терку для сыра можно использовать не только для сыра
Электрические терки для сыра могут не только натереть сыр. Лучшие электрические терки для сыра могут нарезать картофель на картофельные оладьи, измельчить салат для тако, нарезать бананы и яблоки для фруктового салата, нарезать орехи, сделать крошки для крекеров, натереть шоколад и многое другое.
На что обращать внимание на качественную электрическую терку для сыра
Размер
Электрическая терка для сыра может быть большим многофункциональным прибором, занимающим приличное место на столе, или может быть более компактным устройством.Прежде чем выбрать электрическую терку для сыра, подумайте о доступном пространстве на кухне (как на столешнице, так и для хранения вещей).
Разнообразие навесного оборудования
Большинство электрических терок для сыра имеют одну насадку, позволяющую делать тертый сыр. Обычно эта насадка имеет большие отверстия для измельчения, что делает ее более универсальной. Лучшая терка для сыра будет иметь множество насадок или вариантов решетки, так что вы можете изменить стиль решетки для разных рецептов.
Легкость очистки
Тёрки для сыра, как правило, сложно чистить. Электрическая терка для сыра ничем не отличается. Лучшие модели можно мыть в посудомоечной машине, их можно быстро и легко разобрать для легкой очистки.
Сколько вы можете потратить на электрическую терку для сыра
Компактную электрическую терку для сыра можно купить всего за 35 долларов. Если вы предпочитаете более универсальный прибор для столешницы, который может выполнять множество функций, помимо терки сыра, это может стоить около 100 долларов.
Электрическая терка для сыра FAQ
Как чистить терку для сыра?
A. Основание терки для сыра нужно протирать только влажной тканью и ни в коем случае нельзя опускать в воду. Если насадки электрической терки для сыра можно мыть в посудомоечной машине, воспользуйтесь этим методом. Если вы собираетесь мыть электрические насадки-терки вручную, главное — вымыть их как можно скорее. Вы можете использовать мягкое моющее средство и салфетку из микрофибры, губку или даже зубную щетку.Просто не забывайте чистить в направлении, противоположном натиранию, чтобы не порвать ткань, губку, зубную щетку или пальцы.
Какой сыр лучше натирать на терке?
A. Хотите верьте, хотите нет, терка — это процесс, который применяется для относительно небольшого разнообразия сыров. Это твердые сухие сыры, такие как Азиаго, Грана Падано, Пармиджано Реджано и Пекорино Романо.
Какую электрическую терку для сыра лучше купить?
Электрическая терка для сыра верхняя
Настольный миксер KitchenAid с набором насадок
Что вам нужно знать: Если вы ищете универсальный прибор для столешницы, который может не только тереть сыр, эта модель KitchenAid для вас.
Что вам понравится: Этот настольный миксер KitchenAid поставляется с насадками, которые позволяют натирать, измельчать, нарезать и измельчать самые разные продукты, от сыра и овощей до мяса. Гарантия производителя на этот прочный прибор составляет один год.
На что следует обратить внимание: Стоячий миксер и насадка-терка идут по солидной цене.
Где купить: Продавец Amazon
Топовая электрическая терка для сыра за деньги
Электрический слайсер / измельчитель Presto
Что нужно знать: Данная модель предлагает качественную терку по доступной цене.
Что вам понравится: Электрический нож для резки / измельчения сыра Presto может измельчить весь кусок сыра за секунды. Эта модель поставляется с двумя насадками для нарезки и измельчения, и эти насадки можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
На что следует обратить внимание: Белый цвет может не подходить каждому стилю пользователя и может привести к появлению пятен.
Где купить: Продавец Amazon
Стоит проверить
Профессиональный электрический слайсер / измельчитель Presto
Что вам нужно знать: Это компактное и универсальное устройство имеет большую камеру для пищевых продуктов, которая упрощает натирание и измельчение более крупных продуктов.
Что вам понравится: Высота этого устройства всего 11 дюймов, поэтому его удобно хранить. У него более широкий ассортимент насадок, чем у других моделей в этом ценовом диапазоне, и все эти насадки можно мыть в посудомоечной машине.
На что следует обратить внимание: Как и в случае с другими электрическими терками для сыра, очистка может занять много времени.
Где купить: Продавец Amazon
Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать еженедельную рассылку BestReviews для получения полезных советов о новых продуктах и интересных предложениях.
Аллен Фостер пишет для BestReviews. BestReviews помог миллионам потребителей упростить свои решения о покупке, сэкономив им время и деньги.
Copyright 2021 BestReviews, компания Nexstar. Все права защищены.
Красная терка Empire KG300ER
Красная терка Empire KG300ER | Помощь по кухне
Ящик-терка
Модель: KG300ER
Обзор продукта
С легкостью натрите, нарежьте и храните на терке KitchenAid с закрытым контейнером.Терка изготовлена из прочной нержавеющей стали, ее можно мыть в посудомоечной машине. Используйте контейнер на 3 чашки для хранения свежих тертых продуктов. Контейнер можно мыть в посудомоечной машине, морозильнике и микроволновой печи.
Эргономичная ручка
Легко чистить и легко использовать, можно мыть в посудомоечной машине
Дополнительные функции
из литого металла
Очень прочный
Ручка из глянцевого АБС-пластика
Высокая ударопрочность
Подвес с тройным хромированием
Легко для хранения на кухонных стеллажах
Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы
Модель:
Цвет
Количество:
Итоговая цена
Лучшее, что есть, когда жарко
Лето в Лос-Анджелесе, и терка, которую я вешаю на крючок S своими кастрюлями и сковородками, постепенно становится моим самым ценным кухонным инструментом.Ни ножа, ни причудливой сковороды, ни гаджета, который я разглядывал на чужой кухне, а только той простой стальной коробчатой терки с ужасно острой ручкой, которая впивается мне в руку, если я сжимаю ее слишком сильно, оставляя след. Но пока не закончился сезон помидоров, я натираю на терке все помидоры, которые могу: бифштексы с шишками и синяками, половину в продуктовом магазине и нежные семейные реликвии, согреваемые солнцем на фермерском рынке. Те, о которых я забываю и снова нахожу на прилавке, мягкие, до неприличия сочные и угрожающие вытечь.Темные, почти пурпурные помидоры, которые созревают у меня на заднем дворе — если я смогу добраться до них раньше белок и птиц. На терке все помидоры одинаковы: я делаю игру, чтобы не тратить впустую ни куска мяса, прижать ладонь к металлу и получить тонкую полупрозрачную кожицу, которая загибается по краям.
Семена и сок сливаются вместе, и даже слегка зернистый помидор можно сохранить таким образом, сохранив его текстуру. Положив вилку на плоскую поверхность, я добавляю немного соли, перца и оливкового масла и пробую.Некоторым очень скучным помидорам понадобится немного уксуса или, может быть, даже щепотка сахара, но большинство из них меня удивят, так как они станут абсолютно пригодными для питья. И нет ничего плохого в том, чтобы пить их вот так.
Но если я могу устоять, то смесь приправленных тертых помидоров на куске красиво поджаренного хлеба, натертого с сырым зубчиком чеснока, является заслуженно известной закуской в Испании — pan con tomate . Лучше всего есть, когда жарко, а не просто перекус. Я обнаружил, что это тоже еда, если я просто приготовлю ее в достаточном количестве.Я даю лишнему маслу и уксусу стечь с нескольких жирных маринованных белых анчоусов, если они у меня есть, и кладу их сверху.
Мякоть томатов можно использовать каждый день по-разному.
Мякоть можно использовать каждый день по-разному. Тертый помидор с разорванными листьями базилика может быть основным сырым соусом. Приправьте его теми же ингредиентами, только чуть более агрессивно, и это будет заправка для салата, возможно, для большего количества помидоров, на этот раз нарезанных, с холодными персидскими огурцами и рваным хлебом.Прошлым летом я облил одним из моих обычных тертых помидоров кусочки жареного панира и почувствовал себя гением. Я годами закатывала глаза на игру слов в меню — на бесполезные кавычки, на шутливый язык — но, несмотря на это, я ничего не могу с собой поделать: мне приходится называть это paneer con tomate .
Панир — это свежий сыр, часто творог с лимонным соком или уксусом, а не сычужным ферментом, и спрессованный в блок. Он не тает и не тянется в горячем виде, он не вбирает в себя то, что находится вокруг него — идеально подходит для приготовления под соусом.Когда я впервые приготовил paneer con tomate , сыр не был домашним. Я работал с блоком обернутой пластиковой пленкой из местного индийского продуктового магазина, и он был сильно нажат, так что он был почти скрипучим, гладким на разрезе, сухим на ощупь. Это могло показаться не идеальным, но это означало, что оно прекрасно жарилось, становилось хрустящим и коричневым, оставаясь нежным и упругим внутри. Я полил тертый помидор и приправил его несколькими лопнувшими семенами горчицы и листьями карри, цветущими в кокосовом масле, все еще горячими, и поставил его на стол на улице очень потным днем, чтобы люди могли пощупать.Оно исчезло через минуту или две, хотя объяснений никто не попросил, а это значит, что я не смог назвать его умное название, хотя, наверное, так лучше.
Я не очень часто делаю панир с нуля, но когда я это делаю, получается мягкий рыхлый творог, который не так хорош для жарки. Я пробовала такое же блюдо с домашним, но оно брызжет горячим маслом и с большей вероятностью развалится, когда вы перевернете кусочки. К тому же, если у вас свежий панир, его совсем не нужно жарить.Раскрошите его и натрите помидор на терке — его можно есть ложкой.
Рецепт: Paneer con Tomate
Китайские инструменты для кулинарии | Woks of Life
Мы используем эти китайские инструменты для приготовления пищи на кухне каждый день. Тем не менее, вам не обязательно использовать какие-либо из этих продуктов, чтобы готовить из нашего блога. Но если вы хотите расширить свою базу кухонного оборудования, вот некоторые из основных инструментов, которые мы используем и рекомендуем. Не все здесь относится к категории китайских кулинарных инструментов, но все же может быть полезно для приготовления китайских рецептов!
Все наши рецепты ссылаются на эту страницу китайских кулинарных инструментов всякий раз, когда мы их используем.Мы предоставляем подробные инструкции по использованию этих китайских кулинарных инструментов в наших публикациях с рецептами, и когда вы нажимаете на любую ссылку на кулинарный инструмент, откроется страница с этими инструментами и перейдет к конкретному используемому китайскому кулинарному инструменту. Воспользуйтесь этой галереей китайского кухонного оборудования и других полезных кухонных принадлежностей, и мы уверены, что вы научитесь новым навыкам!
У нас есть ссылки на Amazon на этой странице, поэтому вы можете проверить цены по нашим рекомендациям. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.
Крышка для вок и вок
Это самый важный из китайских кулинарных инструментов — харизматичный фронтмен группы, если хотите. Как многие из вас, вероятно, уже знают, многие китайские блюда готовятся в воке, который представляет собой широкий и несколько неглубокий куполообразный горшок, который очень сильно нагревается, когда у вас есть хороший огонь. Наши работы достигают температуры, которую, как мы уверены, Медведь Смоки не одобрил бы. Но именно высокая температура придает пище неописуемый ароматный оттенок, известный как «сено вок».”
Вам также понадобится удобная крышка вок для приготовления на пару, кипячения и повышения температуры для вещей, для которых требуется немного более продолжительное время приготовления. Если сомневаетесь, приготовьте вок!
Хорошо, не поддавайтесь соблазну приобрести модель с антипригарным покрытием. При температуре, необходимой для приготовления китайских блюд, безопасность этих продуктов сомнительна. Не разжигайте огонь, но и не бойтесь его нагреть! Вок — это сердце любой китайской кухни. Просто убедитесь, что вы нашли хороший.
Слева изображен вок, похожий на тот, что есть на нашей кухне в Нью-Джерси, который вы можете увидеть в нескольких наших рецептах, например, этот жареный рис. Справа — набор из углеродистой стали от Amazon , у которого есть довольно хорошие отзывы. Какой бы вок вы ни выбрали, знайте, что вы делаете значительные вложения! В течение многих лет мы владели несколькими станками. Нашему воку в Нью-Джерси более 40 лет! Amazon — отличный источник для покупок чего угодно, включая вок, поэтому Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы отправиться за покупками прямо сейчас!
Ознакомьтесь с нашим сообщением о том, какой вок лучше всего покупать, чтобы получить подробные объяснения по выбору и покупке вок, а если вы решите использовать вок из углеродистой стали, ознакомьтесь с нашим сообщением о том, как приправить вок, чтобы приправить его перед использованием, и советы по ежедневному уходу для создания антипригарной патины!
Кольцо Wok
В наши дни некоторые плиты поставляются с большой горелкой для вока, у которой есть то большее пламя, которое необходимо для настоящей китайской кухни.Я думаю, что мы единственные, кого мы знаем, у кого есть один из них (я уверен, что не всем нужна ТАКАЯ большая горелка на своей плите. Мы просто сумасшедшие. Если вы хотите понять, как это выглядит , посмотрите этот старый пост). В любом случае, если у вас есть газовая или электрическая плита обычного размера, вы можете подумать о приобретении кольца вок. Это не обязательно, но, тем не менее, полезно.
Кольцо вок устанавливается поверх существующей горелки и гарантирует, что вок не будет скользить во время приготовления.Лично мы их не используем, и я не думаю, что это все, что нужно, если у вас есть чугунная или стальная решетка на вашей газовой плите, но это не значит, что она бесполезна. Вы звоните по этому поводу.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить стальное кольцо вок
Металлический шпатель для вок и Hoak
Для приготовления китайской кухни нужен хороший металлический шпатель. Для большинства жареных блюд вы можете использовать любой обычный инструмент, который у вас есть (сделанный из дерева или металла), но для таких вещей, как жареный рис, клейкие рисовые лепешки или все, что вы делаете в больших количествах. которые могут прилипнуть к вашему воку, удобно иметь прочную металлическую лопатку, которая действительно соскребает вкусные кусочки на дне сковороды и может обрабатывать большое количество еды одним движением вашего запястья. На Amazon есть хороший традиционный набор лопаток и насадок, который, на мой взгляд, вполне аутентичен. Длина 14 дюймов — хороший размер для домашнего использования, а те, что изображены ниже, представляют собой 14-дюймовый набор Wok Chuan & Hoak (шпатель и ковш) из нержавеющей стали ручной работы.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить шпатели вок по металлу
Это немного дороже в Интернете, поэтому вы можете проверить свой местный азиатский магазин, где вы можете лично проверить цену и внешний вид этого и многих других китайских кулинарных инструментов.Цены и доступность варьируются в местных магазинах, поэтому Amazon по-прежнему может быть правильным выбором, если вы похожи на нас и любите, чтобы вещи просто появлялись у вас на пороге! В одном из местных магазинов в Нью-Джерси мы нашли только металлический шпатель, но не обман.
Бамбуковое ситечко / паук
Этот китайский паук / ситечко отлично подходит для жарки или процеживания, его часто можно увидеть во многих ресторанах китайского квартала. Однако в наши дни подойдет любое ситечко или даже шумовка для жарки или слива жидкости из вонтонов или пельменей.На кухне Woks of Life мы используем различные ситечки, включая традиционного китайского паука, изображенного ниже. Как вы можете видеть в нашем рецепте яичного рулета, он идеально подходит для черпания начинки из яичного рулета из котелка с выпуклым днищем — точно так же, как китайские кулинарные инструменты, используемые в китайских ресторанах! Я уверен, что вы будете использовать его для жарки, как мы делаем это каждый год, когда готовим хрустящие чипсы из креветок на китайский Новый год!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить китайский паук и сетчатые фильтры
Мелкоячеистый фильтр
Эти сетчатые фильтры необходимы во время жарки во фритюре для удаления мелких кусочков пищи и частиц, которые могут подгореть и испортить ваше масло.Они также помогают декантировать масло после жарки для повторного использования.
Ситечко с очень мелкими ячейками можно использовать во многих других случаях, в том числе для процеживания яичной заварной смеси при приготовлении яичных пирогов Hong Kong — абсолютного КЛЮЧА к гладкому и стеклянному пирогу. Вы будете рады, что приобрели этот удобный инструмент, когда воспользуетесь им впервые. Он также пригодится для процеживания бульона и бульона, а также для поддержания чистоты масла для жарки и отсутствия частиц жидкого теста, которые могут гореть, если их оставить в масле. Используйте это мелкоячеистое ситечко, чтобы процедить масло во время жарки и обязательно после того, как закончите, чтобы у вас было чистое масло для следующего жареного во фритюре блюда.Инструмент, изображенный ниже, — это 8-дюймовый двойной стержневой фильтр OXO Good Grips, но есть много вариантов, которые бывают разных размеров и марок. Это один из тех инструментов, которые имеют очень специфическое применение, но когда придет время его использовать, вы будете счастливы, что он у вас есть в вашем арсенале!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить более мелкоячеистую сетку на Amazon.
Рисоварка
Без сомнения, он избавит вас от большинства головных болей на кухне и является наиболее важным из всех электронных китайских кухонных инструментов.В наши дни рисоварки бывают самых разных стилей и цен. У некоторых есть множество различных настроек (для приготовления разных видов риса, каш и т. Д.), В то время как у других просто есть кнопка включения и выключения. Какими бы ни были ваши предпочтения, один из этих малышей всегда будет следить за тем, чтобы у вас был идеальный рис. Наш коллективный опыт говорит о том, что сэкономьте свои деньги и откажитесь от многоцелевых устройств и используйте одноцелевую рисоварку.
Рисоварки действительно различаются и могут быть очень дорогими, но эта Аромоварка является бестселлером номер один на Amazon и имеет отличную стоимость, особенно если вы впервые покупаете! Я серьезно готовил целые обеды на регулярной основе в одном из таких блюд в углу комнаты общежития в колледже.Эта цифровая рисоварка и пароварка Aroma на 4 чашки (сырые) и на 8 чашек (приготовленные) отлично работает и имеет очень экономичную цену!
Рисоварки марки Tiger, подобные изображенной ниже, Tiger America 10 c. Elec Rice Cooker / Food St (JNP-1800) — одни из лучших и самых надежных, хотя и довольно дорогих! Есть так много брендов, из которых можно выбирать с разными функциями и размерами, поэтому определенно стоит посетить их и сделать покупки. У нас есть отличный пост о том, как приготовить рис без рисоварки, который определенно стоит прочитать, но нажатие кнопки, чтобы каждый раз получать идеальный рис без каких-либо проблем, определенно стоит покупки!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить рисоварку, и каждый раз у вас будет идеальный рис!
Горячий горшок
Будьте готовы к осенне-зимнему сезону и закажите горячий горшок сегодня! Дополнительную информацию об этом популярном китайском блюдо можно найти на нашей странице с практическими рекомендациями по приготовлению жаркого.Горячий горшок sonya, изображенный ниже — Электрический монгольский горячий горшок Sonya Shabu Shabu Hot Pot W / DIVIDER — хороший выбор, но есть много продуктов на выбор, поэтому мы рекомендуем вам делать покупки вокруг!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить китайский горячий горшок!
Скиммер из нержавеющей стали для горячих блюд
Всем понадобятся скиммеры, чтобы выудить еду из тушенки, прежде чем она исчезнет в глубине! Убедитесь, что у вас есть набор из них для следующего блюда в горячем горшочке.
Скиммер из нержавеющей стали (10 шт.)
Металлическая стойка для пара
Многие люди думают о жареном, когда думают о китайской еде, но многие блюда также включают приготовление на пару (например, рыба на пару, булочки, сюмай и т. Д., И т. Д.). Металлическую решетку для варки можно положить на дно глубокой кастрюли или в вок, чтобы удерживать жаропрочную посуду, полную вкусных пароварок.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить решетки для пропаривания стальной проволоки
Металлическая стойка для пара — небольшая высота
Если вы используете котелок с выпуклым днищем для приготовления на пару большой тарелки рыбы, то эта более неглубокая решетка, вероятно, подойдет лучше и стоит своих денег.До того, как я получил эту решетку, мне пришлось использовать пару бамбуковых палочек для еды на дне вок, чтобы удерживать тарелку. Когда мой папа был маленьким, дедушка использовал пустую банку из-под тунца, у которой с одной стороны был снят верх, а с другой — пробито отверстие. Если у вас ограниченный бюджет или вы не можете найти один из них, любой из этих методов также подойдет!
Стойка для круглой плиты для пароварки диаметром 8,3 ″
Пароварка для бамбука
Бамбуковая пароварка позволяет готовить несколько блюд одновременно, укладывая бамбуковые решетки слой за слоем, для чего требуется только одна горелка и один вок.Каждое блюдо (поставленное на отдельную решетку) можно приготовить в свое время, можно добавить несколько слоев. Один набор состоит из двух стоек и одной крышки, но вы можете получить столько, сколько вам нужно.
Мы чаще всего используем пароварку для приготовления на пару пельменей и булочек. Просто поместите пароварку в вок, наполните вок водой, пока она не достигнет отметки примерно на полдюйма на пароварке. Затем выровняйте каждый уровень пароварки слоем тонких листьев капусты напа или сырной ткани, поместите клецки на расстоянии двух дюймов друг от друга на каждом ярусе и готовьте на пару до идеального состояния! Как только ваша еда будет приготовлена, у вас также будет мгновенное впечатляющее сервировочное блюдо.Они бывают разных размеров. Вам понадобится большой, около 10 дюймов в диаметре. На Amazon есть их выбор, и вы можете видеть, что они различаются по цене, так что приятных покупок!
Комплект пароварки для бамбука, 10 дюймов
Для получения более подробной информации о пароварках для бамбука и уходе за ними см. Наш пост «Как пользоваться пароварками для бамбука».
Пароварка для металла
Джуди (она же моя мать) отказалась от использования микроволн.Я перестал пытаться невинно растопить там кусок масла или разогреть вчерашние остатки. На этом этапе меня слишком много раз ловили.
Итак … как лучше всего разогреть вещи? Для того, чтобы вещи были хрустящими, мы просто разогреваем вок, чугунную сковороду или сотейник. Для почти всего остального мы используем эту многоуровневую пароварку для разогрева остатков, включая рис, овощи, макароны, лазанью или что-то еще. На самом деле это очень быстро и эффективно. Мы также используем его на пару овощей, растапливаем масло и восстанавливаем старый, высохший коричневый сахар.
Это действительно отличный инструмент для дома, и, вероятно, он намного полезнее, чем микроволновая печь. Поскольку он металлический, его намного проще чистить и обслуживать, чем бамбуковый отпариватель, что делает его идеальным для повседневного использования.
6-квартальная 3-х уровневая китайская пароварка
Дополнительную информацию об использовании металлической пароварки и приготовлении пищи на пару см. В нашей публикации «Как приготовить пищу на пару»
Складные щипцы для горячих блюд из нержавеющей стали
Вы когда-нибудь задумывались, как собираетесь вытащить плиту из пароварки в тесноте или обжечься при этом? Этот инструмент значительно упрощает работу с тарелками и посудой меньшего размера, и мы часто используем такие инструменты на нашей кухне.
Rimobul азиатская кухня из нержавеющей стали складная тарелка для горячего блюда чаша зажим для тарелки ретривер щипцы
Еще один подъемник тарелок, который действительно работает, — это интересный на вид устройство, изображенный ниже. Мы думаем, что это лучше, чем плоскогубцы, для использования которых требуется сильная рука и сила захвата. Проверьте это, если вы часто пользуетесь пароваркой!
Сильный блендер
Мы думаем, что этот блендер Blendtec — это блендер на всю жизнь, потому что, если вы не привезете его в Китай и по ошибке не включите в розетку 220 В (да, это случилось, и это было ужасно!), Это может быть последний блендер, который вы купите .Возьмите его из семьи, которая прошла через несколько блендеров, которые либо не годились для работы, либо просто сгорели.
Блендер Blendtec Total, FourSide Jar, черный
На самом деле мы приобрели классическую модель, которая отлично подходит для замороженных фруктов и ледяных смузи, но она также позволяет быстро приготовить сахарную пудру или касторовую пудру из сахарного песка в щепотке или приготовить цельнозерновую муку из цельного зерна для нашего любимого домашнего многозернового хлеба. и домашние рецепты английских кексов из нескольких злаков.Гарантия на Blendtec classic составляет 8 лет, поэтому мы купили его, хотя новые модели действительно выглядят заманчиво. Blendtec — определенно высококлассный блендер, который прославился тем, что в качестве рекламного трюка смешал весь iPad Apple. Это недешево, но стоит сэкономить, и им приятно пользоваться. Обязательно проведите свое исследование, и, хотя мы часто задаемся вопросом, стоило ли нам покупать блендер Vitamix, это чувство проходит после того, как мы используем наш Blendtec.
Смесь Blendtec Classic 475
Глиняные и глиняные горшки
Это ключ к сытному зимнему рагу, супам и блюдам из баклажанов или тофу.Они тоже идут прямо от плиты к столу! Пока что лучше всего использовать это в нашем блоге в этом гонконгском глиняном горшочке с рисом и рецептами в глиняных горшочках с курицей и грибами.
Китайский глиняный горшок среднего размера (2 кварты)
Декоративные глиняные горшки также доступны в виде двойных и более привлекательных сервировочных сосудов. Ниже представлен один из множества доступных вариантов и дизайнов, так что ищите красивый в своем местном азиатском магазине или если вы путешествуете за границу, в Китай или Азию! Помните, что любую глину или земляной материал обязательно полностью погрузите в воду как минимум на 24 часа, прежде чем использовать.Мы не уверены в достоверности научных данных, но все владельцы магазинов, с которыми мы столкнулись, говорят, что этот шаг требуется перед использованием, и это достаточно легко сделать.!
Земляной глиняный горшок Донабе
Голландская духовка и жаровня
Каждому серьезному повару нужна такая чугунная жаровня. Я использую этот термин свободно, потому что, честно говоря, нам действительно не «нужно» большинство вещей как таковых, но этот горшок определенно лучше всего подходит для тушеных блюд и приготовления цельных тушеных уток и цыплят в соевом соусе.Вы даже можете использовать их для приготовления деревенского хлеба в духовке, что мой хороший друг делает все время. Здесь показан овальный горшок, который, на наш взгляд, является более универсальным — например, для тушения целой утки или для жарки целой рыбы. Сделайте покупки и исследуйте этот, потому что хороший эмалированный горшок, такой как этот от Le Creuset, не дешев, но один из тех предметов, которые вам «нужны»!
Эмалированная чугунная печь Le Creuset Signature, овальная, 5 кварт, французская (голландская), вишня
Инструмент для размягчения мяса и пирсинга свиной грудинки
Если вы планируете приготовить жаркое из свинины по-кантонски или являетесь непревзойденным производителем кухонных гаджетов, тогда приобретите один из этих классных инструментов — ручной размягчитель мяса Orblue!
Ручная размягчитель мяса ORBLUE с 48 лезвиями из нержавеющей стали — (черный)
Тесак
Идеальный инструмент для нарезки, нарезки кубиками, нарезки и зачерпывания — в ножах китайского типа есть все.Вместо того, чтобы иметь большой набор ножей разных размеров и форм, китайские повара часто просто используют этот ОДИН инструмент для всего. Все дело в том, как вы манипулируете им, чтобы получить разные результаты. Одним махом он пронзает свиные кости. После быстрой стирки он может очень деликатно нарезать лук или кусок тофу.
Выбор ножа может быть очень личным, и всегда лучше покупать эти вещи в магазине. Но если вы не можете найти его, эта модель одновременно экономична и полезна для более тяжелых работ, а низкая цена делает ее почти простой.Тем не менее, вам абсолютно не нужен этот нож, чтобы готовить блюда, описанные в этом блоге. Большую часть нарезки, которую вы будете делать для китайской кухни, можно сделать обычным ножом. Если вы заинтересованы в приобретении одного из них, обязательно присмотритесь к нему. В крайнем случае, мой отец использовал этот тесак для резки растопки… так что это должно дать вам представление о прочности.
Китайский тесак WINCO с ручкой из нержавеющей стали
Точилка для ножей
Нет ничего опаснее тупого ножа на кухне! Мой отец любит время от времени вытаскивать точильные камни, но у нас уже давно есть эта простая точилка для ножей, и она быстро и легко справится с работой с большинством ножей.Я видел, как мой отец тоже им пользовался!
KitchenIQ Edge Grip 2-ступенчатая точилка для ножей
Заточка стали
Тем из вас, кто раньше использовал заточку стали, мы настоятельно рекомендуем эту модель Wusthof. Он имеет более широкую форму вместо более распространенной круглой версии. Этот инструмент, безусловно, роскошь, но он стоит своих денег, если вы такой фанатик, как мой папа. На мой взгляд, его намного проще использовать, чем круглую версию, и это находка, когда вам просто нужно немного больше лезвия, пока вы работаете на разделочной доске.
Сталь Wusthof с алмазной заточкой, 10 дюймов, широкая
Кухонные ножницы
Купите хорошие кухонные ножницы, и вы удивитесь, как вы жили без них. Обрезайте рыбные плавники, моллюски, нарежьте сырую или приготовленную птицу или даже цветы быстро и безопасно. Вы можете управлять острыми ножницами гораздо эффективнее и безопаснее, чем поварским ножом. В зависимости от того, сколько вы готовите, мы рекомендуем покупать профессиональную, и вы будете получать удовольствие каждый раз, когда будете ею пользоваться, и прослужат вам долгие годы! Мы использовали эту модель, представленную ниже, в течение многих лет, нам нравится простота конструкции, и у нас никогда не было необходимости ее затачивать.Это незаменимый инструмент для заядлого кулинара и садовника. С помощью этих прочных ножниц мы собираем много овощей и сельскохозяйственных культур каждый сезон!
Zwilling J.A. Кухонные ножницы Henckels Twinshear, черные
Дуршлаг
Мы используем несколько дуршлагов на кухне, а в напряженный день используем их все! У нас есть множество изделий с мелкой сеткой, медным покрытием, декоративным пластиком и нержавеющей сталью, но мы предпочитаем дуршлаг из нержавеющей стали, потому что он прочен и легко чистится.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы купить дуршлаг или даже два!
Доска разделочная
Раньше и даже сегодня китайские повара использовали разделочную доску из сосны, потому что она была мягкой и удобной для ножа и идеально подходила для мяса. Вы можете увидеть это сегодня в некоторых китайских ресторанах, где продают жареное мясо и режут его на заказ. Более практичным и легкодоступным выбором является большая прямоугольная бамбуковая разделочная доска, которая довольно универсальна и очень проста в уходе.Тот, который мы используем ниже, великолепен и имеет канавку вокруг доски для улавливания излишков жидкости, прежде чем она может стекать с доски на прилавок — очень удобно!
Бамбуковая разделочная доска очень большого размера — 18 × 12 с желобом
Пресс для чеснока
У нас есть чесночный пресс Ikea, который мы купили в IKEA в Пекине. Он также доступен на Amazon. Цена приличная и работает отлично. Это лучший способ избежать появления чеснока на пальцах, и я должен сказать, что измельчение большого количества чеснока, вероятно, является моим наименее любимым занятием на кухне.В китайской кулинарии много чеснока.
Ikea Koncis Garlic Press, нержавеющая сталь
Микроплан
Ладно, ладно — технически определенно не «китайский», но он отлично подходит для терки имбиря и чеснока, отлично подходит для заправки цедры и идеально подходит для сыра пармезан. Я клянусь, что отлично подходит для терки имбиря и специй и отлично подходит для заправки цедры. Это заставит всех остальных ваших терок и зестеров покраснеть от стыда из-за их несоответствия.
Microplane Classic Зестер / терка
Ящик-терка
Иногда вам просто нужна более простая коробчатая терка, чтобы быстро и легко измельчить или натереть имбирь. Они недорогие и незаменимы на кухне для быстрых и простых задач.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить терку прямо сейчас!
Кухонный комбайн
За прошедшие годы мы узнали, что электричество действительно стоит использовать для приготовления блюд китайской кухни, и нам очень нравится процессор Cuisinart, и мы используем его уже много лет.Честно говоря, единственная причина, по которой не следует брать это для использования, — это последствие очистки, поэтому иногда мы просто используем традиционную коробчатую терку или даже микроплан!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить кухонный комбайн прямо сейчас!
Слайсер для мандолины
Ломтики мандолины отлично подходят для нарезки большого количества овощей или даже если вам просто нужны тонкие ломтики или ломтики жульена. Они просты в использовании и стоят затраченных усилий, хотя при использовании этих острых инструментов следует соблюдать осторожность! Джуди часто использует его, особенно при приготовлении жареного картофеля по-сычуаньски.
Swissmar Borner V-1001 Слайсер V-Slicer Plus Mandoline
Перчатки для защиты от порезов
Если вы начинающий повар или просто пытаетесь отточить свои навыки работы с ножом, эти перчатки могут быть именно тем, что вам нужно на кухне, чтобы укрепить вашу уверенность. Даже профессиональные повара используют их в стрессовой обстановке, когда велик риск порезаться!
Перчатки, устойчивые к порезам NoCry — высокий уровень защиты 5, пищевой. Размер Средний. Бесплатная электронная книга в комплекте!
Термометр для глубокого жарения
Этот термометр — незаменимый инструмент для обеспечения жарки во фритюре при правильной температуре.Бьюсь об заклад, вы слышали, как многие люди, в том числе моя бабушка, говорили: «Просто посмотрите на бамбуковую палочку для еды в масле, и когда она закипит, это правильная температура», или, может быть, вы слышали: «бросьте картофель в масло. масла, а когда оно станет коричневым, температура подходящая ». Это люди, имеющие большой опыт на кухне, и вы определенно можете на ощупь получить хорошие результаты, но зачем гадать и рисковать испортить свое блюдо? Это одна из лучших покупок, которые мы сделали для жарки, и она очень безопасна благодаря длинной конструкции, позволяющей держаться на значительном расстоянии от горячего масла.Вы будете рады, если воспользуетесь им несколько раз!
CDN IRL500 Термометр для индейки InstaRead Deep Fry
Термометр для мяса
Этот термометр для мяса — все, что вам действительно нужно для измерения внутренней температуры мяса. Его используют профессионалы, его легко носить в кармане, он очень экономичен, и мы уже много лет используем его на нашей кухне. Перейдите по ссылке ниже, чтобы проверить это на Amazon, и вы также увидите множество более причудливых электронных устройств, если вы любитель техно-гаджетов! Это незаменимый инструмент для серьезных поваров, как и показанный выше термометр для глубокой сушки, так что возьмите его прямо сейчас.
Классический карманный термометр мгновенного считывания Taylor Precision Products
Противень для листового металла профессионального уровня
Нам нравится использовать противни дома, потому что они настолько универсальны и полезны, что профессионалы не могут ошибаться. На каждой коммерческой кухне используются противни, но в домашних условиях сковорода на половину — идеальный размер для многих целей. Во-первых, эта алюминиевая сковорода идеально подходит для приготовления любого печенья или любого из наших рецептов китайской выпечки или молочного хлеба, и мы используем ее в течение многих лет.Во-вторых, добавьте решетку для жарки, и она идеально подходит для запекания китайских ребрышек, куриных крылышек, жареной свинины или даже небольшого жаркого, когда мясо нужно приподнять и поджарить над небольшим количеством воды, а не сидеть на сковороде. Края имеют высоту в дюйм, поэтому от сковороды ничего не скатывается. Купите себе толстую фольгу, чтобы выстелить сковороду, поджарить, выбросить фольгу — и готово! Наше третье любимое применение — использовать его для выемки грунта или охлаждения жареных блюд, из которых легко слить масло. Просто положите сложенное кухонное полотенце на одну сторону, и излишки масла стечут в одну сторону, и в вашей пище не будет излишков масла!
У нас есть три таких сковороды, и в хороший день готовки они все уже используются!
Nordic Ware Натуральный алюминий для коммерческого использования Baker’s Half Sheet
Стойка охлаждения из нержавеющей стали
Эта охлаждающая стойка из нержавеющей стали — незаменимый инструмент, который идет рука об руку с вашими противнями.Используйте его в качестве охлаждающей решетки для всей выпечки или вместе с противнем на половину листа, и у вас будет идеальная установка для жарки жареного мяса. Размер 10 x 15 прекрасно вписывается в форму для половинного листа с достаточным пространством по краям, чтобы упростить работу с устройством для жарки. Отделка из нержавеющей стали долговечна и ее легко чистить, и вы удивитесь, зачем вам понадобилось столько времени, чтобы приобрести эту решетку и половину противня для кухни!
Стойка для охлаждения из нержавеющей стали
— 10 дюймов X 15 дюймов Сверхмощная, коммерческая, металлическая стеллажная сетка
Гонконгские банки для яичных пирогов
Эти алюминиевые формы для торта просто великолепны для приготовления гонконгских яичных пирогов.Раньше мы копили наши формы, мыли их и повторно использовали для выпечки, что является хорошей практикой экономии, но покупка партии из них для приготовления гонконгских яичных пирогов или любого другого рецепта мини-пирога действительно стоит денег!
Sealike, 250 шт., Одноразовые круглые формы для выпечки для яичных пирогов, формы для формования, формы для торта, чашки для торта, фольга, формы для пирогов с пером
Настольный миксер KitchenAid
Этот настольный миксер для кухонных принадлежностей — незаменимый инструмент, на который вы должны сэкономить, если вы серьезный повар, пекарь, гурман, и если вы хотите приготовить наш молочный хлеб и лучший рецепт шоколадного торта, который у вас когда-либо был! У нас есть более старая модель уже более 20 лет, и мы до сих пор не можем сказать больше ничего, кроме как настоятельно рекомендуем ее.Существует множество моделей, и у вас может возникнуть соблазн выбрать более дешевую модель, но мы действительно рады, что выбрали настольный миксер профессиональной серии, у которого есть рычаг для опускания и подъема дежи. Он полностью стоит места в шкафу, необходимого для его хранения, или вы можете купить один из двадцати четырех цветов, которые он входит, и оставить его на своем прилавке, чтобы все могли восхищаться!
KitchenAid KP26M1XWH, 6 шт. Серия Professional 600 — белый
Цифровые весы
Это тоже не китайский язык, но он отлично подходит для измерения ингредиентов, особенно если вы ищете рецепты международного происхождения.Мы используем эту шкалу почти каждый раз, когда готовим, будь то измерение мяса или выпечка. Весы имеют отличную возможность обнулить тарелку или контейнер. Просто установите контейнер на верхнюю часть весов, нажмите кнопку, и вы окажетесь на нуле, и теперь вы можете добавлять ингредиенты в контейнер или на тарелку. Звучит не так уж и много, но это ключ, и такой масштаб — выгодная сделка. Купите одну, и вы удивитесь, как вы готовили без нее!
Ozeri Pronto Цифровые многофункциональные кухонные и пищевые весы, Elegant Black
[adinserter name = ”Mid Post 2 ″]
Ступка и пестик
Ступка с пестиком — невероятно полезный инструмент на кухне.Это необходимо для быстрого измельчения специй, таких как тмин и перец горошком (ознакомьтесь с этим рецептом шашлыков из баранины с чили-тмином по-пекински!), А также для измельчения чеснока, лука и зелени. Поверьте, если у вас есть этот инструмент на кухне, вы найдете бесчисленное множество применений и удивитесь, как вы так долго жили без него.
Белая мраморная ступка и пестик
Недавно мы добавили более крупную гранитную дробилку для тяжелого шлифования. Это немного упрощает жизнь!
Гранитная ступка и пестик Cole & Mason, 5.5 дюймов, черный
Кисть для овощей
Мы уже много лет используем различные типы щеток для овощей для картофеля, моркови, помидоров и этот список можно продолжить. Это недорогое средство очищает овощи и фрукты, удаляя остатки пестицидов, лучше, чем просто ополаскивание водой. Вам нужен один из этих недорогих товаров, и это отличный товар, который можно добавить к вашему заказу, чтобы получить бесплатную доставку. Купите один для своих близких, и они это оценят.
Гибкая щетка для овощей OXO Good Grips
Бамбуковые палочки для еды
Нужно объяснять? Идеальная посуда — они могут подобрать что угодно, от единственного рисового зерна до целой курицы (это сложно, но это возможно).Расширьте кругозор посуды или хотя бы можете иметь набор для употребления любых азиатских блюд!
Нам нравятся версии из бамбука и дерева, а не версии из скользкого металла и пластика. Их немного сложнее чистить, чем гладкий металл и пластик, но они намного удобнее в руке, и даже самый опытный практик может расстроиться из-за них. Я знаю, что многие корейцы будут спорить со мной по этому поводу, но эй. Я китаец. Дай мне бамбук, и я буду счастлив.
Как говорил старый друг моего отца Бен Уильямс: «Черт побери, Билл! Ты используешь эти палки для всего! »
Полированные бамбуковые палочки для еды, 9 дюймов, 5 пар
Бамбуковые шпажки
Эти удобные бамбуковые шпажки отлично подходят для жарки на гриле. Сделайте из креветок тако с креветками на вертеле и используйте их для приготовления пекинского фаворита — острых шашлыков из баранины — Янгоу Чуан на гриле. Просто не забудьте замочить их на ночь для достижения наилучших результатов перед использованием, иначе они пригорят на гриле.
Farberware Бамбуковые шпажки для барбекю на 75 штук, 12 дюймов, натуральные
Бамбуковая посуда
Отлично подходит для ежедневного перемешивания и перемешивания. Они не впитывают ароматизаторы, красители и жидкости так же легко, как ваша обычная деревянная ложка (у меня все еще есть деревянная ложка, вся в розовых пятнах от салата из свеклы), и не отводят все тепло от вашего вок, как металлическая лопатка. . Мы используем эту бамбуковую посуду взаимозаменяемо с лопаткой для вок, а иногда даже предпочитаем ее металлической посуде для жарки.
Набор из 6 бамбуковых кухонных принадлежностей в сетчатой сумке
Скалка
У вас, вероятно, есть один из них уже на вашей кухне, но если нет, вам следует взять его, чтобы вы могли приготовить много оладий и булочек с луком. Для обычной выпечки нам больше нравится использовать конические скалки французского типа, чем традиционные скалки американского типа с ручками. Они просто дают больше гибкости. Для китайских рецептов (например, раскатывание оберток для клецок или приготовление теста для булочек) мы предпочитаем скалку в китайском стиле, у которой также нет ручек, и она намного меньше европейской или американской скалки.Он имеет толщину около 1 дюйма в поперечнике и длину 11 дюймов, что упрощает маневрирование.
Скалка
Бамбуковая или пластиковая лопатка для риса
Если вы купите рисоварку, она будет поставляться с рисовой лопаткой, обычно сделанной из пластика. Это позволит вам выкладывать рис ложкой, не царапая поверхность чаши рисоварки. Кроме того, они с меньшей вероятностью, чем обычная ложка, застрянут в них большими кусками риса. Если вы потеряли свою или не любите использовать пластик, вы можете купить бамбуковую рисовую лопатку в большинстве кухонных магазинов.
Азиатская кухня 9-дюймовая бамбуковая рисовая лопатка
Консервные банки с широким горлом
Консервные банки отлично подходят для хранения куриного бульона, томатного соуса или чего-нибудь еще, о чем вы только можете подумать. Черт возьми, вы даже можете сделать много горячего масла чили! Если вы когда-нибудь пробовали такой продукт, вам могут понадобиться эти большие банки, но, вероятно, вы захотите меньшего размера. Мы постоянно используем эти банки для консервирования помидоров после летнего урожая и хранения говяжьего бульона для пряной говяжьей лапши Pho или Lanzhou Spicy Beef Noodles, соуса, который мы используем для нашей курицы с соевым соусом, или просто старого домашнего куриного бульона.
Kerr 0519 банка с широким горлышком, кварта, 32 унции (упаковка 12 шт.)
Чугунная посуда:
Хорошо, значит, это не китайские инструменты, но после вок, чугунные сковороды, вероятно, являются наиболее часто используемой посудой на нашей кухне сегодня. Мы начали использовать чугун, когда нам надоело покупать и выбрасывать поцарапанные сковороды с антипригарным покрытием. Мы готовим так часто, что нам нужно что-то, что действительно продлится. Кроме того, когда ваша чугунная сковорода станет красивой и выдержанной, она в любом случае станет практически антипригарной! Идеально подходит для жарки булочек, клецок и оладий с луком.Долговечность и универсальность.
Мы купили сковороды с антипригарным покрытием, которые предположительно были высококачественными ($$$) продуктами, но поскольку мы никогда не могли нагревать их до определенной температуры, они не всегда подходили для того, что мы хотели приготовить. И даже качественные — независимо от того, сколько бдительности мы прилагали, чтобы не позволять металлическим шпателям когда-либо задеть их поверхность — в конечном итоге будут сколоты и потрескавшиеся, а антипригарный материал отслаивается. Может быть, мы не очень хорошо ухаживали за этими сковородками, но, скажем так, вашей сковороде не нужны детские перчатки, не так ли? Готовка — дело грязное, и чугун выдержит все, что мы в него подбросим.И это плюс, что эти сковороды прослужат вечно. Я, например, с нетерпением жду возможности передать этих детей каким-нибудь правнукам или еще кому-нибудь.
Вот несколько основных советов по уходу за чугунной посудой, которые аналогичны уходу за воком из углеродистой стали:
- Не ставьте чугунную посуду в посудомоечную машину.
- В наши дни эти сковороды поставляются предварительно заправленными, но перед использованием их все же можно вымыть. После очистки тщательно просушите, вытрите весь тонкий слой масла и нагрейте на плите.После этого все готово!
- Просто протрите его горячей / теплой водой и щеткой или абразивной стороной губки после каждого использования (мыло не требуется). Чтобы высушить его, мы обычно быстро протираем его кухонным полотенцем и нагреваем на плите, чтобы избавиться от лишней влаги и предотвратить образование ржавчины. Затем, чтобы сохранить приправу, вы можете просто использовать салфетку или бумажное полотенце, чтобы протереть еще один тонкий слой масла по всей поверхности сковороды. Если вы заметили на сковороде немного остатков масла, вытирая ее маслом, не волнуйтесь.Это нормально и в значительной степени исчезнет при следующем нагревании.
- Если ржавчина все же образуется, не волнуйтесь. Просто сотрите ржавчину теплой водой. Затем промойте, смажьте маслом и снова разогрейте.
- Не «ударяйте» горячую чугунную сковороду холодной водой, так как это может вызвать коробление или растрескивание. Чугун на самом деле очень хрупкий
- Не замачивайте кастрюлю в воде надолго. Это приведет к образованию ржавчины. Если вы запеклись на продуктах, от которых хотите избавиться, налейте немного теплой воды и доведите ее до кипения на плите.Этот материал начнет ослабевать и подниматься вверх в течение 5-10 минут.
Хорошо, есть много разных марок, моделей и размеров. У нас есть три основных, которые нам нравится использовать:
Фарфоровая ложка для супа
Это ключ к тому, чтобы потягивать супы и каши, не обжигая язык. Они также идеального размера, чтобы держать в руках вонтон или суп-клецки. К тому же они симпатичные.
Китайские синие и белые фарфоровые азиатские суповые ложки (набор из 4 штук)
Фарфоровые миски для риса
Подайте кучу риса в одну из этих мисок и просто продолжайте добавлять кусочки еды по ходу дела.Это отличается от американского стиля, когда сначала накапливают тарелку, а потом копаются. Они также удобны для приготовления ингредиентов перед тем, как бросить их в вок. Это лепешка в мире китайской еды.
Чаши для риса в китайском стиле
Это большая часть того, что мы используем на кухне, чтобы придумывать рецепты, ребята! Вопросы обо всем, что вы здесь видите? Комментарий ниже!
Топ-10 лучших ротационных терок для сыра, которые можно купить в 2021 году. Отзывы
Сыр — один из основных продуктов питания во многих культурах.К тому же сыр практически никто не любит. Большинство людей любят его как добавку к любимым блюдам.
Однако натирать сыр на обычной терке не очень практично. Это занимает много времени, и иногда вы царапаете костяшки пальцев. Вот почему вам нужна одна из этих лучших вращающихся терок для сыра на вашей кухне.
Защищая руки, они работают быстрее и эффективнее натирают сыр.
С этими полуавтоматическими кухонными инструментами возможности безграничны.
Итак, читайте дальше, чтобы узнать, какая терка для сыра лучше всего подходит для вашей кухни…
10 лучших вращающихся терок для сыра в 2021 г. Отзывы
1
Классическая терка для сыра Zyliss — сертифицирована для ресторанов NSF
ZYLISS Classic довольно удобен в использовании. Разработанный для использования как дома, так и в ресторанах, он выполняет много работы за короткий период времени.
Эта терка для сыра поставляется с барабаном для закалки. Острые отверстия этого барабана позволяют натирать как мягкий, так и твердый сыр.Он даже натирает шоколад и орехи.
Ресторан сертифицирован NSF, этот продукт безопасен для использования с едой.
Легко чистить…
Легко разбирается для легкой очистки, а его ручку можно повернуть в любую сторону. Этот переключатель обеспечивает общее удобство использования как левшами, так и правшами.
Можно мыть в посудомоечной машине — меньше стресса. На этот товар также распространяется пятилетняя гарантия Zyliss.
Наш рейтинг: (4.2/5)
Плюсы
- Удобно использовать.
- Быстрая работа.
- Легко разбирается для очистки.
- Для домашнего или промышленного использования.
- Способен измельчать более твердые вещества.
- Ресторан сертифицирован NSF.
- Переключаемая ручка делает его симметричным.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Пятилетняя гарантия Zyliss.
Минусы
- Небольшие отверстия решетки позволяют легко засоряться.
- Не настолько совместим с твердой решеткой, как рекламируется.
2
Ротационная терка Rim-Line Измельчитель сыра
Дизайн и универсальность? Ротационная терка Rim-Line получила высокие оценки по обоим параметрам.
Этот продукт имеет покрытие из черного сапфира и поставляется с бесплатной сумкой для хранения. Оба они очень привлекательны и обязательно добавят красок вашей кухне.
Ствол побольше…
Если посмотреть в сторону, качество тоже высокое. Сделанный с жестким корпусом, он может натирать твердый и мягкий сыр, шоколад, а также все виды орехов.Эта бочка немного больше, чем у других моделей терок.
В бочке используются сверхострые лезвия из нержавеющей стали, чтобы получить мелкую решетку. Однако его дополняет профессиональный щелкунчик и гибкая чистящая щетка. Это поможет вам довольно легко выйти из трудных ситуаций и засорения.
Безопасность прежде всего…
Rim-Line защищает руки от прикосновения к острым частям. Следовательно, даже дети могут использовать его безопасно.
Легко разбирается и можно мыть в посудомоечной машине, очистка этого предмета всегда будет легкой задачей.
Наш рейтинг: (4/5)
Плюсы
- Отличный дизайн и отделка.
- Щелкунчик и чистящая щетка входят в комплект.
- Бесплатная сумка для хранения.
- Натирает на терке мягкий и твердый сыр, а также орехи.
- Функция безопасности рук.
- Легко разбирается для очистки.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы
- Придавливание тертых предметов этим устройством немного напрягает руки.
3
Многоцелевая ротационная терка для сыра Westmark
Пять десятилетий опыта! Что ж, этот опыт был использован с пользой. Многоцелевая вращающаяся терка для сыра Westmark — одна из самых динамичных на рынке.
Имеет четыре сменных барабана из нержавеющей стали!
Что с ними делать?
Изготовлен из высококачественных материалов: нержавеющей стали и АБС-пластика, что делает его надежным. Просто выберите понравившийся барабан и запускайте его.Вы получите крупную / мелкую терку, нарезку, нарезку или измельчение в зависимости от того, какой ствол вы выберете.
Оснащенный нескользящей присоской, он надежно удерживается на месте во время использования. Используется для твердых и мягких сыров, а также для орехов, это универсальный продукт.
Легко разбирается и чистится вручную, также можно мыть в посудомоечной машине.
Качественная защита рук…
Westmark Multipurpose имеет функции защиты рук, которые гарантируют, что терка никогда не поцарапает вашу руку во время работы.
Более того, на него предоставляется пятилетняя гарантия, чтобы вы были уверены в своей покупке.
Наш рейтинг: (3.8 / 5)
Плюсы
- Четыре легко заменяемых стальных барабана для различных типов решеток и текстур.
- Изготовлен из высококачественных материалов.
- Нескользящая присоска.
- Легко разбирается для очистки.
- Функция защиты рук.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- 5-летняя гарантия.
Минусы
- Винт с ручкой / барабаном требует регулярного обслуживания.
4
Барабанная терка Kuuk для сыра, оладий, салатов из капусты и т.д. Она может натирать твердый и мягкий сыр, а также использовать ее для терки овощей, картофеля, орехов, лука и т. Д.
Загрузите продукты на эту терку, и простым поворотом вы быстро добьетесь результатов.Для достижения разнообразного результата в комплект входят два барабана (тонкий и толстый).
И это еще не все…
Барабан Kuuk имеет всасывающую основу, которая надежно удерживает его в одном месте во время использования. Терка оснащена системой защиты рук, поэтому вы не получите травм, используя эту терку.
Барабаны должны быть зафиксированы на месте с помощью рычага, чтобы вы не повредили их, делая неправильные повороты. Благодаря острым, как бритва, лезвиям из нержавеющей стали, вы всегда будете делать это правильно на каждом шагу!
Наш рейтинг: (4/5)
Плюсы
- Химический состав.
- Измельчает широкий ассортимент мягких и твердых продуктов.
- Крепление на присоске с захватом.
- Функция безопасности рук.
- Фиксирующий барабан обеспечивает более длительный срок службы продукта.
- Острые лезвия для более тонкого и быстрого измельчения.
Минусы
- Присоска требует улучшения.
- Невозможно мыть в посудомоечной машине.
5
Круглая мандолиновая барабанная слайсер Ротационная терка для сыра
Круглая мандолиновая барабанная ножовка, прочная и простая в использовании, также очень стильная! Изготовлен из пищевых материалов, он безопасен для хранения продуктов.
Эта терка для сыра имеет три сменных барабана для мелкой или крупной терки и нарезки ломтиками. Стволы должны быть зафиксированы на месте, поэтому их нелегко повредить.
Обеспечивает стабильные разрезы…
Лезвия изготовлены из высококачественной стали, что обеспечивает стабильные разрезы в течение длительного времени. Корпус сделан из АБС-пластика, который также очень прочен.
Может натирать на терке различные продукты, например, фрукты, морковь, картофель, редис, орехи, шоколад, капусту, панировочные сухари, печенье, тыкву и т. Д., Он очень универсален.И все это происходит очень быстро.
Уменьшение засорения…
Круглая мандолина имеет всасывающее основание, которое удерживает ее на месте во время использования. Барабан установлен под углом, который позволяет вашей еде опускаться в тарелку для сбора пищи самостоятельно, это уменьшает засорение и упрощает работу.
Легко разбирать и чистить, этот продукт также можно мыть в посудомоечной машине.
Наш рейтинг: (4,3 / 5)
Плюсы
- Отличный дизайн.
- Изготовлено из пищевых материалов.
- Три сменных ствола для разных результатов.
- Долговечный.
- Измельчает широкий ассортимент мягких и твердых продуктов.
- Функция блокировки барабана позволяет работать дольше.
- Угловой барабан для более быстрого выпуска пищи.
- Легко разбирается для очистки.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы
- Нет бочки для крупной нарезки.
6
Westmark 11722260 Trio Rotary Grater — белый
Westmark 11722260 — продукт, отвечающий высоким стандартам. Эта роторная терка, спроектированная в Германии, оснащена тремя сменными барабанами для достижения разнообразных результатов.
Каждый из этих барабанов изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Ручки и корпус изготовлены из АБС-пластика, который прочен и безопасен для пищевых продуктов.
Простота использования, просто выберите нужный тип решетки. Мелкая решетка, крупная решетка или нарезка? Ты понял.
Твердый или мягкий сыр, а также фрукты и орехи? Вы тоже это поняли.
Правша или левша? Ручку можно закрепить с любой стороны, поэтому она вам подойдет. Кроме того, эта ручка очень удобна.
И это еще не все…
11722260 легко разбирается для очистки вручную или в посудомоечной машине. Благодаря пятилетней гарантии вы получите надежного помощника, который останется верным на всю жизнь!
Наш рейтинг: (3.6/5)
Плюсы
- Три сменных ствола.
- Изготовлен из материалов, безопасных для пищевых продуктов.
- Измельчает широкий ассортимент мягких и твердых продуктов.
- Эргономичные ручки.
- Ручка переключателя для совместимости как с правшами, так и с левшами.
- Легко разбирается для очистки.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы
- Плохое послепродажное обслуживание.
- Непромышленный.
- Лучше всего работает с очень небольшим количеством еды.
7
Slc Swift Ротационная барабанная терка Овощерезка Измельчитель
Вращающаяся барабанная терка SLC Swift, выпускаемая в пяти цветах, оставляет вас избалованным выбором. Сделайте выбор из синего, зеленого, белого и двух оттенков красного, а затем выполните следующие пять простых шагов.
Заблокируйте основание. Выберите и вставьте в прорезь любое из трех сменных лезвий — мелкое, грубое, нарезанное.Вставьте и установите ручку.
Положите еду в банку. Поверните ручку, и вы заметите, как ваша еда автоматически падает на другом конце.
Как это возможно?
SLC Swift имеет небольшой наклон ствола. Это позволяет быстро высыпать тертые продукты и снижает вероятность засорения машины. Это, наряду с острыми, как бритва, лезвиями ствола, делает вашу работу быстрой и легкой.
Этот предмет очень универсален, позволяя натирать и нарезать самые разные твердые и мягкие продукты.В то время как его всасывающее основание помогает удерживать его на месте во время использования.
В комплект входит бесплатная щетка для легкой очистки. Однако саму терку легко разобрать для ручной или машинной стирки.
Наш рейтинг: (3,7 / 5)
Плюсы
- Пять цветовых вариантов на выбор.
- Простота установки и демонтажа.
- Быстро и легко использовать.
- Подходит для мытья рук и посудомоечной машины.
- Наклонная конструкция снижает засорение и ускоряет работу.
- Измельчает широкий ассортимент мягких и твердых продуктов.
- Бесплатная щетка для чистки в комплекте.
Минусы
- Не подходит для интенсивного использования.
- Металлический барабан может царапать пластмассовые детали и попадать пластмассу в пищу.
8
Терка для сыра из нержавеющей стали Lovkitchen
Вращающаяся терка для сыра LovKitchen подходит для самых разных целей. Поставляется с тремя сменными лезвиями для мелкой / крупной терки и нарезки.Эти лезвия острые, как бритва, и могут натереть / нарезать широкий спектр твердых и мягких продуктов.
Простота использования: просто поместите пищу вокруг бочки. Одной рукой используйте зажим крышки, чтобы удерживать ее на месте. Поверните ручку свободной рукой, и вы сразу получите отличный результат.
Что еще?
LovKitchen также можно использовать как измельчитель или измельчитель.
Этот продукт полностью выполнен из нержавеющей стали. Таким образом, он очень прочный. Однако эта сталь предназначена для пищевых продуктов, поэтому она безопасна для ваших продуктов.
Компактный, удобен в хранении. Также с ручкой, которая служит вешалкой, вы также можете уменьшить беспорядок на кухне с помощью этого предмета.
Наш рейтинг: (3,5 / 5)
Плюсы
- Три сменных лезвия.
- Вся нержавеющая сталь делает его более прочным.
- Пригоден для пищевых продуктов.
- Универсальность использования.
- Компактный, с вешалкой для удобного хранения.
Минусы
- Неэргономичный дизайн.
- Трудно разобрать.
- Трудно чистить.
9
Ротационная терка Ikea Stralande — белый
Ротационная терка Ikea Stralande привлекает в первую очередь ее современным дизайном. Однако этим устройством довольно легко пользоваться.
Ikea Stralande имеет эргономичную нескользящую ручку, поэтому вы можете легко использовать ее на кухне даже мокрыми руками. Он поставляется с двумя разными сменными барабанами из нержавеющей стали, чтобы сыр можно было натереть на крупной или мелкой терке.
Для всех…
Каждый из этих барабанов может быть установлен слева или справа. Это делает терку для сыра удобной как для правшей, так и для левшей.
Легко обслуживать, так как каждый барабан можно снять для ручной стирки. Эта терка также совместима с посудомоечной машиной, что не может не радовать.
Наш рейтинг: (4.4 / 5)
Плюсы
- Отличный дизайн.
- Простота использования.
- Нескользящая портативная функция.
- Функция бокового переключения делает его пригодным как для правшей, так и для левшей.
- Легко разбирается для очистки.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы
- Лучше всего подходит для очень легкого использования.
- Не натирает твердую пищу.
10
Ротационная терка для сыра Browne, 8 дюймов, нержавеющая сталь
Ротационная терка для сыра Brown полностью изготовлена из нержавеющей стали.Таким образом, он очень крепкий и может использоваться с твердыми и мягкими продуктами, а также с сухофруктами.
Сборка этого продукта проста и не требует специальной установки. Просто поместите компоненты в нужное место и натрите им любой сыр или сухофрукты. Ручка полностью прикреплена, поэтому нет риска потерять детали во время мытья в посудомоечной машине или при хранении.
Экономит много времени…
Терка для сыра Browne имеет 8-дюймовую прорезь для пищевых продуктов, что позволяет вносить больше содержимого за раз.Это сэкономит вам много времени, сделав вашу работу быстрее.
Еще лучше то, что ротационную кофемолку можно переключать влево или вправо, что делает ее подходящей как для правшей, так и для левшей.
Наш рейтинг: (3,6 / 5)
Плюсы
- Конструкция из нержавеющей стали делает его более долговечным.
- Может довольно легко измельчать твердые и мягкие продукты.
- Простота использования.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Более высокий отсек для еды делает вашу работу менее напряженной и быстрой.
- Симметричный дизайн.
Лучшая вращающаяся терка для сыра. Руководство по покупке
Хотя терка для сыра — это простой инструмент, все же необходимо знать, как выбрать лучшую терку и, таким образом, сделать хорошее вложение. Ознакомьтесь с этими важными критериями, прежде чем делать окончательный выбор.
Простота использования
Лучшая вращающаяся терка для сыра — это простая в использовании терка. Некоторые терки имеют такие особенности, как эргономичная ручка и присоска, которые облегчают вашу работу.
Кроме того, такие функции, как наклонный бочонок, позволяют автоматически сбрасывать и собирать продукты и могут упростить вашу работу. Это также снижает вероятность засорения терки.
Количество дисков
Количество бочек на терке имеет большое значение. Больше бочек означает, что вы получаете гибкость в использовании решеток различных размеров и даже возможность нарезки ломтиками.
Лучше выбрать вращающуюся терку для сыра с несколькими дисками. Даже если у вас нет немедленной потребности в определенных дисках в данный момент, они вам пригодятся.
Тип измельчения
Твердый сыр, мягкий сыр, фрукты, орехи, овощи? Хотя некоторые из этих лучших вращающихся терок для сыра предлагают вам все эти варианты, не все из них. Сделайте правильно, если купите более гибкую терку, поскольку со временем она окупится.
Простота очистки
Первое, на что вам нужно обратить внимание, — это простота демонтажа. После демонтажа продукт становится намного легче чистить.
Некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине. Если у вас есть посудомоечная машина, обратите внимание на эту особенность.
Тип материала
Наши продукты обязательно будут соприкасаться с теркой. Убедитесь, что ваша покупка безопасна для пищевых продуктов и не ржавеет. Также обратите внимание на терку для сыра, которая изготовлена из материалов более высокого качества, так как со временем она прослужит вам дольше.
Дизайн
Выбирайте дизайн и цвет, которые вам нравятся, и вы будете рады видеть их каждый день. Лучшая вращающаяся терка для сыра также должна дополнять существующие цвета на вашей кухне.
Лучшая терка для сыра?
Простой инструмент, но ничто не может заменить терку.Более быстрый и эффективный, чем обычные терки, любой из предметов в этом лучшем обзоре вращающейся терки для сыра обязательно даст вам превосходные результаты.
Несмотря на то, что все эти изделия являются первоклассными, наш общий выбор для лучшей ротационной терки для сыра — это…
Круглый нож для резки мандолинового барабана
Прочный и простой в использовании продукт также обладает отличным качеством.